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茶艺师中级理论模拟题与答案
一、单选题(共100题，每题1分，共100分)
1、茉莉花茶闻香程序被为()。
A、杯里清香浮清趣
B、口中清香久长留
C、壶里香气袅细烟
D、喜闻清香知佳茗
正确答案：A
2、拌花茶是属于调饮法的()类型。
A、旁置型
B、加入型
C、加香型
D、食物型
正确答案：A
3、君山银针外形的品质特点是()。
A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
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