第四章仓库的温湿度管理.pptVIP

第1页，共36页，星期日，2025年，2月5日知识要求掌握药品储存温湿度管理的要求和措施。熟悉库房温湿度与药品质量的关系。能力要求能根据药品的储存要求测定、调节和控制库房的温湿度。第2页，共36页，星期日，2025年，2月5日1．气温：源自太阳热能，用其表示大气的冷热程度。储存温度管理中多用“℃”温标衡量气温高低。平时我们所说的气温是指距离地面1.5m高度处的空气温度。2．库温：即仓库房温度，库房单位体积内空气的冷热程度。最高库温一般低于最高气温，而最低库温则高于最低气温。第一节温湿度的变化规律（一）温度的基本知识第3页，共36页，星期日，2025年，2月5日3．贮品温度：即仓贮商品的温度。除受库温影响外，还与贮品自身性质有关，当其受潮或含水量超过安全标准，则堆码易引起发热；以及微生物寄附繁殖，仓虫蛀蚀及变态时虫体脂肪氧化、分解而产热；一些植物类中药因夏季受潮遇热，组织细胞呼吸作用随温度增高而加强则热量迸发；吸潮中药表面凝结的水蒸气能集聚一些热量；含淀粉、胶质的中药吸潮膨胀，其水气蒸发时亦能散发出热量。第4页，共36页，星期日，2025年，2月5日（二）常用的温度计和使用1．温度计（表）温度计的感应材料，通常为水银和酒精，故分水银温度计和酒精温度计。它们都是利用热胀冷缩原理制成的用于测量空气温度的仪器。水银温度计可测量的最低温度为-36℃。酒精温度计可测量低于-36℃的温度值。（1）正确读数：（2）避免视差和外界影响：（3）温度计的订正、校正：2．最高温度计：其感应材料为水银3．最低温度计：感应材料为酒精4.电子式温度计第5页，共36页，星期日，2025年，2月5日水银温度计，准确度高但凝固点高不宜测定低于-36℃的温度。酒精温度计，准确度相对较低但凝固点低，适宜测定低温。酒精沸点78℃，因此不宜测高温。摄氏温度与华氏温度及它们之间的换算关系F=1.8℃+32第6页，共36页，星期日，2025年，2月5日第7页，共36页，星期日，2025年，2月5日（三）温度的变化规律大气温度的变化：可分周期性变化和非周期性变化两类。周期性变化又有日变化和年变化之分。1．周期性变化(1)日变化即一昼夜内气温的变化。主要与太阳辐射及辐射角度有关。气温日变化最低气温—日出前后最高气温—13~14时（冬季）14~15时（夏季）第8页，共36页，星期日，2025年，2月5日(2)年变化即一年中气温的变化规律。其气温最高的月份在内陆多为7月，沿海则为8月；最低的在内陆多在1月，沿海则在2月；平均气温则处在4月底及10月底。2．非周期性变化为不正常的偶然性变化，没有固定时间和周期规律，如寒流、暖流、霜冻、风、雪、雾、雨等，往往造成气温的突然变化，给中药储存与养护增加难度及意外损失。第9页，共36页，星期日，2025年，2月5日3.库内温度变化无论日变化或年变化，多与库外气温变化相近，一般稍落后于库外，变化幅度也较小。夜间温度高于库外，白天温度低于库外。同时，库内温度变化还与库房座落方向、建筑条件、库房部位及贮品性质等因素有关；即与库房周围空旷与否、同一库房的不同层次、向阳或背向阳、垛顶或垛底、库内四角或较通风部位；库内储存中药种类、性质及堆垛垛型等有关。第10页，共36页，星期日，2025年，2月5日《中华人民共和国药典》（2010年版）有关药品贮藏条件中温度的要求，规定如下：阴凉处系指不超过20℃。凉暗处系指避光并且不超过20℃。冷处系指2~10℃。常温系指10~30℃。除另有规定外，贮藏项下未规定贮藏温度的一般系指常温。证书考点第11页，共36页，星期日，2025年，2月5日二、湿度的变化规律（一）湿度的基本知识空气中含水蒸气量的大小，称为湿度。1．水气：空气中所含气体状态的水。水气变化过程中的吸热与散热，会影响气温的变化。2．蒸气压：水蒸气的压强称为蒸气压，它将随着空气中水蒸气量的加大而增大。3.水分蒸发：当药物表面的蒸气压高于空气中的蒸气压时，药物便失去水分，直到其所含水分与周围空气湿度达到平衡为止，这一过程即称水分蒸发。第12页，共36页，星期日，2025年，2月5日4．湿度指数：即衡量空气的干湿程度，可有若干湿度指数来表示。(1)绝对湿度指每一立方米空气中所含有水蒸气的重量，以g／m3表示。气象上用水气压表示绝对湿度的大小，单位用毫巴(mb)或毫米汞柱(mmHg)表示。(2)饱和湿度亦称最大湿度，指在一定温度时，每一立方米空气中所含有水蒸气量的最大限度，以g／m3表示。饱和湿度可随温度升高而增大。