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2023年公共营养师之四级营养师综合检测试卷A卷

含答案

单选题（共0题）

4

1、中国居民成年男子的钙的AI为（）。

A.200mg/d

1

B.lOmg/d

OO

C.800mg/

d

D.60mg/

0d

【案C

答】

2、中国居民成年男子的钙的AI为（）。

A0mg/d

.120

B.lOOmg/d

O

C.800mg

/d

D.600mg/

d

【答案】C

、某食物样品要进行蛋白质营养价，计算化，则需测

3锌，需价值评需消率不定

（）O

A.粪氮

B.食氮

物

C.食物摄取量

D.尿内源氮

【答案】A

4、下列是蛋白质生理功能的是（）。

A.维持体温、保护脏器

B.构成身体组织

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.构成神经和细胞的组要成分

【答案】B

5、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是（）。

A.1：2

B.2：1

C.1.5：1

D.1：1

【答案】D

6、正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（）。

A.频繁地呕吐、腹泻

B.含钾的保健品吃的太少

C.不喜欢吃动物性食物

D.肾功能不全、少尿

【答案】A

7、淋巴系统是（)0

A.循环系统的支流

B循系统主

.环的流

C.不属于循环系统

D.以不确

上均正

【】A

答案

8、TPP是（）的活性形式。

A维素A

.生

B.维生素B1

C.维生素B2

D维生素C

.

【】B

答案

9、油类物主要供）。

脂食提（

A能量

.

B.蛋白质

C.碳水化合物

D维

.生素

【答案】A

1、算食数量可根据粮谷每00g提的能为（kJ计算。

0计主以类1供量）

A16

.45

B.184

8

C.30

23

D.2721

A.卵黄高磷蛋白

B.肉因子

C.淀粉

D.膳食纤维

【答案】B

15、为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（）以下。

A.每天10g

B.每天9g

C.每天7g

D.每天6g

【答案】D

1、矿质在人内含量较多，量都在（）m9上者，称为

6物体每日膳食需要以

吊单兀系。

A.0

1

B.50

C.00

1

D