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必威体育精装版健康知识竞赛题库(试题含答案)

一、选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.苹果

B.鸡蛋

C.薯片

D.可乐

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其含有的氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。苹果主要富含维生素和膳食纤维；薯片是经过加工的零食，含有较多油脂和盐分；可乐是碳酸饮料，主要成分是水、糖和二氧化碳，基本不含优质蛋白质。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）

A.45小时

B.68小时

C.910小时

D.1112小时

答案：B。一般来说，成年人每天保证68小时的睡眠可以使身体和大脑得到充分的休息和恢复，维持正常的生理功能和良好的精神状态。睡眠过少会导致疲劳、注意力不集中、免疫力下降等问题；而睡眠过多可能会使人感到困倦、乏力，还可能增加肥胖、心血管疾病等风险。

3.下列哪种运动不属于有氧运动？（）

A.慢跑

B.游泳

C.举重

D.骑自行车

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，其特点是强度低、有节奏、持续时间较长。慢跑、游泳、骑自行车都符合这些特点，在运动过程中身体可以持续获得足够的氧气。而举重是一种力量训练运动，主要依靠肌肉的爆发力，运动强度大且持续时间短，属于无氧运动。

4.被称为人体“造血工厂”的是（）

A.心脏

B.肝脏

C.骨髓

D.脾脏

答案：C。骨髓是人体重要的造血器官，它能够产生红细胞、白细胞和血小板等各种血细胞，维持人体正常的血液功能。心脏主要功能是推动血液循环；肝脏具有代谢、解毒、合成等多种功能；脾脏是人体重要的淋巴器官，具有免疫、过滤血液等作用。

5.以下哪种维生素缺乏会导致脚气病？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：B。维生素B1缺乏会引起脚气病，主要表现为神经系统和心血管系统的症状，如肢体麻木、感觉异常、心力衰竭等。维生素A缺乏会导致夜盲症、干眼症等；维生素C缺乏会引起坏血病，出现牙龈出血、关节疼痛等症状；维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致佝偻病（儿童）或骨质疏松症（成人）。

6.下列哪种食物有助于降低胆固醇？（）

A.动物内脏

B.油炸食品

C.燕麦

D.奶油蛋糕

答案：C。燕麦中含有丰富的膳食纤维，特别是β葡聚糖，它可以在肠道中与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。动物内脏和油炸食品含有较高的胆固醇和脂肪；奶油蛋糕含有大量的奶油和糖分，也不利于降低胆固醇。

7.正常成年人安静时的心率范围是（）

A.4060次/分钟

B.60100次/分钟

C.100120次/分钟

D.120140次/分钟

答案：B。正常情况下，成年人安静时的心率在60100次/分钟之间。心率会受到年龄、性别、运动、情绪等多种因素的影响。运动员的心率可能会相对较低，在4060次/分钟之间，这是因为长期运动使心脏功能增强。如果心率过快或过慢，都可能提示身体存在某些健康问题。

8.以下哪种行为不利于眼睛健康？（）

A.定期做眼保健操

B.长时间看电子屏幕

C.多吃富含维生素A的食物

D.保持正确的读写姿势

答案：B。长时间看电子屏幕会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。定期做眼保健操可以缓解眼睛疲劳，促进眼部血液循环；多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏等，有助于维持正常的视觉功能；保持正确的读写姿势可以减少眼睛的负担，预防近视。

9.人体最大的解毒器官是（）

A.肾脏

B.肺

C.肝脏

D.皮肤

答案：C。肝脏是人体最大的解毒器官，它可以通过一系列的生化反应，将体内的有毒物质转化为无毒或低毒的物质，然后排出体外。肾脏主要负责过滤血液，排出体内的代谢废物和多余的水分；肺主要进行气体交换；皮肤具有排泄、调节体温等功能，但解毒功能相对较弱。

10.以下哪种饮品最适合在运动后补充水分？（）

A.咖啡

B.可乐

C.淡盐水

D.浓茶

答案：C。运动后身体会出汗，导致水分和电解质丢失。淡盐水含有适量的盐分，可以补充身体丢失的电解质，维持体内的水盐平衡。咖啡和浓茶都含有咖啡因，具有利尿作用，会加速水分的排出，不利于运动后补水；可乐含有大量的糖分和二氧化碳，不仅不能有效补充水分，还可能引起胃肠道不适。

二、填空题

1.人体必需的七大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、______、矿物质、水和膳食纤维。

答案：维生素。维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类有机化合物，虽然需要量很少，但在人体的生长、代谢、发育等过程中起着重要作用。

2.健