菜单装帧设计李玲15课件.pptxVIP

菜单装帧设计|长沙商贸旅游职业技术学院|主讲人：李玲

菜单装帧设计1.制作材质用于印制菜单的纸张有多种类型，其价格、质量各不相同。如高级铜版纸，牙粉纸及一些特种纸张，表面可以覆膜，使用耐久，四周不易卷曲，但价格较高；而胶版纸、凸版纸等轻磅纸张，价格相对较低。

菜单装帧设计2.菜单规格与篇幅菜单规格和篇幅应符合顾客点菜所需的视觉效果。菜单文字所占篇幅一般不要超过50%。菜单最理想的开本规格为23cm×30cm，其他规格的开本，小型的是15cm×27cm，中型的是17cm×35cm，大型的是19cm×40cm

菜单装帧设计3.字体与图片选择一般菜单的字体不要用小于四号的中文字体或12点的英文字体。图片传递的信息最直观，最能真实展现菜品的特色。彩色照片比文字具有更强的说服力，而且菜品的某些质量信息只有彩色照片才能形象地展示给顾客。

菜单装帧设计4.菜单封面与封底菜单封面与封底的色彩、图案、字体等应与餐厅档次、特色、环境色调相匹配和协调。封面与封底可用防油防水材料压膜覆盖，以防止水油的浸染，同时也便于清洁。

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