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4.1化学反应发生的条件
我们的身边时刻发生着许许多多的化学反应。利用化学反应可以烹饪食物、制造药物、合成材料、给发动机提供动力、为生命活动提供能量······化学反应能否发生,既取决于反应物本身的性质,也与反应的条件直接相关。
?目标预览?能认识化学反应需要一定的条件;能通过实验探究认识燃烧的条件,理解燃烧和灭火的原理及其在生活中的应用,初步体会调控化学反应的重要意义;能运用控制变量的思想设计探究燃烧的条件等实验的方案,
一、化学反应需要一定的条件生活经验告诉我们,潮湿的树枝不易燃烧,晒干后则较容易被点燃。树枝燃烧起来后,在一段时间内可持续地提供光和热。气能够在气中燃烧,但把氢气和氧气简单地混合在一起,即使经过很长时间也不会发生变化,而遇到火星氢气就会在氧气中发生剧烈的化学反应而爆燃。
我们已经知道,不同化学反应的发生,可能需要不同的反应条件。影响化学反应的条件主要有反应物的浓度、温度、压强、催化剂等。例如,碳酸氢铵在微热条件下即分解生成氨气、水和二氧化碳;石灰石的主要成分碳酸钙(CaCO3)在温度达到825℃时才开始分解,生成氧化钙(CaO)和二氧化碳气体;水在通电条件下能分解生成氢气和氧气。
二、燃烧的条件我们已经学习过碳、铁、磷在氧气中燃烧的知识,请你回忆这些物质在氧气中燃烧的实验过程与现象,并试着归纳燃烧的特征。
燃烧是人类最早利用的化学反应之一,燃烧造福于人类,给人类带来文明。燃烧是一种发光、放热的剧烈的化学反应。图4-1利用燃料的燃烧为火箭发射提供推动力
图4-2利用火烹饪食物燃烧是非常快速的化学反应,需要具备一定的条件才能发生。
依据你的生活经验和已学知识,思考下列问题。1.所有的物质都能燃烧吗?举例说明。不是所有的物质都能燃烧。如纸张可以燃烧,而石块不能燃烧。
2.用烧杯罩住燃着的小蜡烛,小蜡烛能长时间持续燃烧吗?为什么?用烧杯罩住燃着的小蜡烛,小蜡烛燃烧会消耗氧气,一段时间后,小蜡烛会因烧杯中氧气减少而熄灭,所以不能长时间持续燃烧。
3.做铁丝在氧气中燃烧的实验时,需要在铁丝下端系上火柴梗,火柴梗在实验过程中起什么作用?火柴梗在实验过程中起引燃的作用,“点燃”在引发燃烧中的作用是使可燃物达到燃烧所需要的最低温度。
4.为什么在高温干燥的季节里,在没有明火的情况下,森林里也可能发生火灾?高温干燥的季节里,暴露在空气中的枯枝落叶达到了燃烧所需要的最低温度,从而引起了燃烧。
物质燃烧一般需要同时满足三个条件:(1)物质具有可燃性(该物质称为可燃物);(2)可燃物与氧气接触;(3)可燃物达到燃烧所需要的最低温度。图4-3燃烧条件示意图
某种可燃物燃烧所需的最低温度称为该物质的着火点。在空气中,可燃物的温度达到其着火点时,即可发生燃烧。燃烧发生所需的最低温度,可以通过点燃、加热、电火花等方式达到。图4-3燃烧条件示意图
一些常见物质的着火点如表4-1所示。表4-1几种物质的着火点
白磷的着火点只有40℃,但在80℃热水中的白磷并不能燃烧,为什么?要使可燃物燃烧,除了需要一定的温度外,还需要充足的氧气。如图4-4所示,如果往热水中不断地通入氧气,热水中的白磷能燃烧吗?图4-4往热水中的白磷通氧气
图4-4往热水中的白磷通氧气80℃热水中的白磷不能燃烧,因为它没有与氧气接触。往热水中不断地通入氧气,热水中的白磷能燃烧。
同时满足物质燃烧所需的三个条件,燃烧就能发生。我国研发团队克服技术上的困难,研制出可以在水下燃烧的火炬。2022年北京冬奥会在奥运史上首次实现机器人水下火炬接力传递。为使火炬能够在水下燃烧,还需解决防水、供氧两个难题。图4-52022年北京冬奥会火炬“飞扬”
研发团队在火焰周围精心设计了一层气动防水罩,使火焰免受水的影响;同时,火炬燃烧器中装有助燃剂,解决了火炬燃烧供氧的问题,让奥运圣火呈现出水下燃烧的胜景。图4-52022年北京冬奥会火炬“飞扬”
燃烧可能引发爆炸,如火药的爆炸节日燃放的烟花爆竹、用于拆除旧建筑物的定向爆破以及用于矿物开采的爆破等。你认为爆炸的条件是什么?图4-6定向爆破
爆炸必须具备的三个条件:(1)爆炸性物质:能发生反应的物质,包括气体、液体和固体。(2)反应所需物:大多数为氧气。(3)点燃源:包括明火、电气火花、机械火花、静电火花、高温、化学反应、光能等。
如果在有限的空间内发生急速的燃烧,短时间聚积大量的热,使气体的体积迅速膨胀,就会引起爆炸。爆竹、炸弹的爆炸和矿物开采的爆破都是依据这一原理。如果氧气的浓度较高,或可燃物(气体、粉尘)与氧气的接触面积很大,燃烧范围广,周围的空气迅速猛烈膨胀,也会发生爆炸。
取一个容积为500~1000mL的圆筒形无底塑料瓶(如装食用油的瓶子),倒置固定在铁架台上。从瓶塞处插入一
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