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2.你和你的同龄人正步人一生中最重要的生

长发育时期——。图中的①②③分别

表示脑、全身、官发育的比较曲

线。下列有关叙述错误的是()

A.脑的发育基本完成

B.身高和体重迅速增长

C.官从开始迅速发育

D.官的发育与身体总发育基本一致

3.云南鲁甸发生,88岁老人被埋在废墟下近50个小时获救。幸存者当时生

命得以延续的最必需的营养物质是()

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.水[:]

4.青少年应多吃含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下面营养学家建议的成人食

谱图,你认为青少年最应相对增加的食物类型为()

A.Ⅰ、ⅡB.Ⅱ、Ⅲ

C.Ⅳ、ⅤD.Ⅲ、Ⅳ

5.下列说法错误的是()

A焦耳和卡路里都是能量单位,1焦耳=1卡路里

B动物奶油比植物奶油更健康

C膳食纤维能促进胃肠蠕动和排空,有利于降低过

高的血糖和血脂,有利于预防。

1.探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的

食物名称花生仁黄豆核桃仁大米

质量(克)202020①

水(毫升)50505050

温度上升(℃)2.21.431.3

请据表回答下列问题:

(1)从平衡膳食角度考虑,这四种食物中,我们应该以食用为主。

(2)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量

最多的是。

(3)食物中能够燃烧的物质是,燃烧后留下的灰烬是。

(4)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置。

(5)实验中①应该为克,因为_。

2.小明学习了“和吸收”后,对“唾液和淀粉经吞咽后进入胃中,在胃酸的

影响下,唾液还能继续对淀粉的发挥作用吗?”感到困惑。通过老师的帮

助,他查阅书籍获得以下资料:pH是指溶液的酸碱度,蒸馏水的pH为7(中性),

唾液的pH为6.6~7.1(近中性),胃液的pH为0.9~1.5(酸性),同时配制出pH

为1的盐酸溶液(酸性)。据此,小明作出“pH会影响唾液淀粉酶的活性”的假

设,并设计了如下方案:

步骤实验操作内容试管甲试管乙试管丙

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