2025兽医公共卫生理论知识考核试题及答案.docxVIP

2025兽医公共卫生理论知识考核试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.以下哪种细菌可引起人兽共患的布鲁氏菌病？（）

A.大肠杆菌

B.布鲁氏菌

C.葡萄球菌

D.沙门氏菌

答案：B。布鲁氏菌是引起布鲁氏菌病的病原菌，该疾病为人兽共患传染病，可感染牛、羊、猪等家畜以及人类。大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌虽然也可引起一些疾病，但并非布鲁氏菌病的病原体。

2.疯牛病的病原是（）

A.病毒

B.细菌

C.朊病毒

D.衣原体

答案：C。疯牛病即牛海绵状脑病，其病原是朊病毒。朊病毒是一种特殊的蛋白质感染因子，不含核酸，与传统的病毒、细菌、衣原体等病原体不同。

3.能引起猪繁殖与呼吸综合征的病原是（）

A.猪瘟病毒

B.猪蓝耳病病毒

C.口蹄疫病毒

D.伪狂犬病病毒

答案：B。猪繁殖与呼吸综合征又称猪蓝耳病，由猪蓝耳病病毒引起。猪瘟病毒引起猪瘟，口蹄疫病毒引起口蹄疫，伪狂犬病病毒引起伪狂犬病。

4.下列哪种寄生虫可通过胎盘感染胎儿？（）

A.蛔虫

B.绦虫

C.弓形虫

D.钩虫

答案：C。弓形虫可通过胎盘感染胎儿，引起先天性弓形虫病，导致胎儿畸形、流产等严重后果。蛔虫、绦虫、钩虫一般不会通过胎盘感染胎儿。

5.食品中农药残留限量标准由（）制定。

A.农业农村部门

B.卫生健康部门

C.市场监督管理部门

D.生态环境部门

答案：B。卫生健康部门负责制定食品中农药残留限量标准。农业农村部门主要负责农产品种植养殖过程中的农药使用监管等；市场监督管理部门负责食品市场的监管；生态环境部门主要关注环境中农药对生态的影响等。

6.下列属于生物性污染的是（）

A.农药残留

B.重金属污染

C.放射性物质污染

D.霉菌毒素污染

答案：D。霉菌毒素污染属于生物性污染，是由霉菌产生的毒素对食品等造成的污染。农药残留属于化学性污染；重金属污染是化学污染物进入环境造成的；放射性物质污染是放射性元素的污染，都不属于生物性污染。

7.以下哪种消毒方法属于物理消毒法？（）

A.化学消毒剂消毒

B.紫外线消毒

C.熏蒸消毒

D.浸泡消毒

答案：B。紫外线消毒是利用紫外线的杀菌作用进行消毒，属于物理消毒法。化学消毒剂消毒、熏蒸消毒（常使用化学消毒剂）、浸泡消毒（使用化学消毒剂）都属于化学消毒法。

8.发生重大动物疫情时，对疫点内易感染的动物应（）

A.进行紧急免疫接种

B.进行隔离观察

C.全部扑杀并进行无害化处理

D.转移到安全地区

答案：C。发生重大动物疫情时，为了防止疫情扩散，对疫点内易感染的动物应全部扑杀并进行无害化处理。紧急免疫接种一般是对受威胁区的动物采取的措施；隔离观察不能有效控制疫情传播；转移到安全地区可能导致疫情扩散到其他地方。

9.畜禽养殖过程中，使用兽药时应严格遵守（）

A.休药期规定

B.随意增加剂量

C.自行混合使用兽药

D.不按疗程使用

答案：A。畜禽养殖使用兽药时必须严格遵守休药期规定，以确保动物产品中兽药残留符合安全标准。随意增加剂量、自行混合使用兽药、不按疗程使用都可能导致兽药残留超标以及影响治疗效果等问题。

10.以下哪种人畜共患病主要通过呼吸道传播？（）

A.炭疽

B.狂犬病

C.结核病

D.血吸虫病

答案：C。结核病主要通过呼吸道传播，患者或患病动物咳嗽、打喷嚏等排出的结核菌可通过空气飞沫传播给他人。炭疽主要通过接触传播、经口感染等；狂犬病主要通过病兽咬伤传播；血吸虫病主要通过接触含有血吸虫尾蚴的疫水传播。

11.食品中兽药残留检测的常用方法不包括（）

A.高效液相色谱法

B.酶联免疫吸附测定法

C.显微镜观察法

D.质谱法

答案：C。显微镜观察法主要用于观察细胞、微生物等的形态结构，不能用于检测食品中兽药残留。高效液相色谱法、酶联免疫吸附测定法、质谱法都是食品中兽药残留检测的常用方法。

12.动物屠宰加工场所的选址应远离（）

A.交通要道

B.居民区

C.水源地

D.以上都是

答案：D。动物屠宰加工场所选址应远离交通要道、居民区和水源地。远离交通要道可减少运输过程中的污染和传播风险；远离居民区可避免异味、噪音等对居民生活的影响，也减少疫病传播给人的风险；远离水源地可防止屠宰废水等污染水源。

13.对动物尸体进行无害化处理的方法不包括（）

A.焚烧法

B.深埋法

C.堆肥法

D.丢弃法

答案：D。焚烧法、深埋法、堆肥法都是对动物尸体进行无害化处理的常用方法。丢弃法不仅会造成环境污染，还可能传播疫病，是不允许的处理方式。

14.下列哪种病毒可引起人感染禽流感？（）

A.H5N1

B.猪流感病毒

C.犬瘟热病毒

D.猫杯状病