食品安全教育主题班会 课件(共23张PPT).pptxVIP

食刻牢记安全你我食品安全教育主题班会汇报人：某某同学

目录contents01不健康的食品食品安全教育主题班会02如何做到饮食安全03食品不安全的危害04食品安全的标准

01第一部分食品安全教育主题班会不健康的食品

速冻水饺、汤圆这类速冻食品为保证口感和保质期，馅料中通常添加较多盐分和油脂，且部分营养成分在加工和冷冻过程中流失。例如速冻水饺，其盐分含量可能比家常水饺高出30%-50%。长期以速冻水饺、汤圆为主食，易造成营养不均衡，高盐摄入还会增加患高血压等疾病的风险。

含糖饮料（汽水、果汁饮料）很多饼干在加工过程中，为追求酥脆口感，使用大量黄油、起酥油等高脂肪原料，且添加大量白砂糖。以100克曲奇饼干为例，脂肪含量可达30-40克，糖分含量约20-30克。长期食用此类饼干，会因高热量、高脂肪、高糖摄入，导致肥胖、血脂异常、血糖升高等问题，影响身体健康。

奶茶粉冲调奶茶市场上的奶茶粉多由植脂末、香精、糖等混合而成。植脂末含有大量反式脂肪酸，会升高人体低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，增加心血管疾病风险。一杯用奶茶粉冲调的奶茶，反式脂肪酸含量可能达2-3克，糖分含量超20克。长期饮用，对心血管健康和身体健康极为不利。

即食燕麦片部分即食燕麦片为提升口感，在加工过程中添加大量白砂糖、香精和植脂末等。虽然燕麦本身富含膳食纤维等营养成分，但过多添加物的加入，使即食燕麦片的糖分、脂肪含量升高。以一份30克的即食燕麦片为例，糖分含量可能达5-10克。长期大量食用，易导致血糖升高、热量摄入过多，不利于身体健康。

02第二部分食品安全教育主题班会如何做到饮食安全

搭配健康食材食用油炸食品时，搭配富含膳食纤维、维生素的蔬果，如黄瓜、西红柿、苹果等。膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出油脂；维生素能增强身体抗氧化能力，减轻油炸食品对身体的损害。例如吃炸鸡时，搭配一份蔬菜沙拉，使饮食营养更均衡，降低油炸食品的不良影响。

控制食用频率油炸食品热量高、营养相对单一，不宜频繁食用。建议每周食用次数不超过1-2次，偶尔享受油炸食品的美味即可。长期大量食用油炸食品，易导致肥胖、高血脂、心血管疾病等健康问题，合理控制频率有助于维护身体健康。

选择正规场所购买若在外购买油炸食品，要选择卫生条件良好、证照齐全的店铺。观察店铺环境，地面应干净整洁，操作间食材摆放有序、无杂物堆积。查看食品经营许可证等证照，确保店铺合法合规经营。正规场所的油炸食品在食材采购、加工过程等方面更有保障，能降低食品安全风险。

关注特殊人群饮食孕妇、婴幼儿、老年人、患有慢性疾病（如糖尿病、高血压）等特殊人群，应尽量少吃或不吃油炸食品。孕妇食用过多油炸食品，可能影响胎儿发育；婴幼儿消化系统不完善，难以消化油炸食品；老年人胃肠功能减弱，油炸食品不易吸收；慢性疾病患者食用油炸食品，可能加重病情，特殊人群需格外注意油炸食品对健康的影响。

03第三部分食品安全教育主题班会食品不安全的危害

牙齿健康的隐形杀手碳酸饮料中的酸性物质，如碳酸、磷酸等，会对牙齿表面的牙釉质造成腐蚀。牙釉质是牙齿最外层的坚硬组织，起到保护牙齿内部结构的作用。长期频繁饮用碳酸饮料，酸性物质持续侵蚀牙釉质，使其逐渐变薄、脱矿，牙齿表面会变得粗糙、脆弱，容易形成龋齿。

增加心血管疾病风险碳酸饮料中的高糖、高热量成分，长期大量摄入会导致血脂异常，使血液中甘油三酯、胆固醇等脂质成分升高，血液黏稠度增加。同时，高糖摄入还会引发胰岛素抵抗，影响血管内皮细胞功能，导致血管收缩和舒张功能异常。

影响儿童生长发育对于儿童来说，碳酸饮料的危害更为严重。儿童正处于生长发育的关键时期，身体对营养物质的需求较高。然而，碳酸饮料中的高糖、磷酸等成分不仅会影响儿童对钙、铁、锌等重要营养素的吸收，导致营养不良，还可能干扰内分泌系统的正常功能。

造成身体脱水风险虽然碳酸饮料中含有水分，但其中的糖分、咖啡因等成分具有利尿作用。饮用碳酸饮料后，人体排尿量会增加，导致水分流失加速。如果在日常饮食中，以碳酸饮料代替白开水作为主要的水分摄入来源，可能会造成身体慢性脱水。

04第四部分食品安全教育主题班会食品安全的标准

使用原则标准食品添加剂的使用必须遵循严格原则，首要考量是其对人体健康无危害。任何新研发或引入的食品添加剂，都需经过大量科学实验和长期安全性评估，证实安全后才可获批使用。同时，使用食品添加剂应基于工艺必要性，即不使用该添加剂便无法达到预期的食品品质、保鲜、加工等效果。

允许使用品种标准国家明确规定了允许使用的食品添加剂品种清单，不在清单内的物质严禁作为食品添加剂使用。截至2025年2月8日实施的新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），对