蛋白质工程的崛起课件一张PPT.pptVIP

第1页，共23页，星期日，2025年，2月5日复习回顾1、蛋白质的基本结构单位？元素组成？2、蛋白质结构多样的原因？3、蛋白质有哪些功能？4、蛋白质如何合成？涉及哪些细胞器？第2页，共23页，星期日，2025年，2月5日蛋白质工程的崛起第3页，共23页，星期日，2025年，2月5日1983年美国科学家Ulmer首先提出蛋白质工程，它是指按照特定的需要，对蛋白质分子设计和改造工程，自此以后，蛋白质工程迅速发展，成为生物工程重要组成部分第4页，共23页，星期日，2025年，2月5日基因工程的实质：将一种生物的?????????转移到另一种生物体内，后者产生它本不能产生的???????，进而表现出??。基因蛋白质新的性状（一）蛋白质工程崛起的缘由预习检测第5页，共23页，星期日，2025年，2月5日基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。这些蛋白质是生物在长期的进化中形成的，他们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。基因工程的局限性：第6页，共23页，星期日，2025年，2月5日例如：干扰素是由动物体内的效应T细胞产生的一种糖蛋白，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。同时，在治疗癌症方面也有十分可观的疗效。但是，干扰素在体外保存相当困难。如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，在-70oC的条件下，可以保存半年。第7页，共23页，星期日，2025年，2月5日玉米中赖氨酸的含量比较低。赖氨酸的合成机理：前体物质天冬氨酸激酶二氢吡啶二羧酸合成酶负反馈调节赖氨酸天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）改造天冬氨酸激酶（异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）第8页，共23页，星期日，2025年，2月5日(二)、蛋白质工程的概念蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。前提：原理：目的：了解蛋白质的结构和功能改造基因（基因修饰或基因合成）定向改造或制造蛋白质第9页，共23页，星期日，2025年，2月5日对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因操作来实现？如果从对基因操作来实现对天然蛋白质改造主要原因是什么？小组探究：第10页，共23页，星期日，2025年，2月5日主要原因：①基因编码蛋白质，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。②容易操作，难度要小得多。第11页，共23页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的功能是DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA，所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。第12页，共23页，星期日，2025年，2月5日考考你中心法则的主要内容什么呢？第13页，共23页，星期日，2025年，2月5日三、蛋白质工程的基本原理基因DNA氨基酸序列多肽链蛋白质三维结构预期功能生物功能mRNA转录翻译折叠DNA合成分子设计第14页，共23页，星期日，2025年，2月5日讨论：1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。某多肽链的一段氨基酸序列是：……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：UGG赖氨酸：AAA、AAG甲硫氨酸：AUG苯丙氨酸：UUU、UUC第15页，共23页，星期日，2025年，2月5日蛋白质工程的实质对编码蛋白质的基因进行改造第16页，共23页，星期日，2025年，2月5日三、蛋白质工程的进展和前景蛋白质工程汇集了当代分子生物学等学科的一些前沿领域的必威体育精装版成就，它把核酸与蛋白质结合、蛋白质空间结构与生物功能结合起来研究。蛋白质工程将蛋白质与酶的研究推进到崭新的时代，为蛋白质和酶在工业、农业和医药方面的应用开拓了诱人的前景。蛋白质工程开创了按照人类意愿改造、创造符合人类需要的蛋白质的新时期。第17页，共23页，星期日，2025年，2月5日