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宠物营养与食品试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种氨基酸是猫的必需氨基酸但犬非必需？

A.精氨酸

B.牛磺酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

答案：B

解析：猫作为严格肉食动物，无法自身合成足够的牛磺酸，需通过食物摄取；犬可通过半胱氨酸合成牛磺酸，非必需。

2.宠物食品中，提供主要能量的三大营养素是？

A.蛋白质、脂肪、维生素

B.脂肪、碳水化合物、矿物质

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.碳水化合物、维生素、水

答案：C

解析：蛋白质、脂肪、碳水化合物是三大产能营养素，通过分解代谢为宠物提供能量。

3.幼年犬的能量需求约为成年犬的多少倍？

A.1.2-1.5倍

B.1.5-2倍

C.2-3倍

D.3-4倍

答案：B

解析：幼犬处于快速生长阶段，代谢旺盛，能量需求约为成年犬的1.5-2倍（具体因品种、体型而异）。

4.猫缺乏牛磺酸最可能引发的疾病是？

A.佝偻病

B.扩张型心肌病

C.贫血

D.皮肤瘙痒

答案：B

解析：牛磺酸对猫的心肌功能、视网膜发育至关重要，缺乏可导致扩张型心肌病（DCM）和视网膜变性。

5.以下哪种原料属于“肉类副产品”？

A.去骨鸡肉

B.鸡肝

C.鸡胸肉

D.鸡骨架

答案：B

解析：肉类副产品指动物可食用但非肌肉部分（如肝、肾、心），去骨鸡肉、鸡胸肉属纯肉，鸡骨架可能含骨（需具体定义）。

6.宠物食品中添加益生菌的主要目的是？

A.增加口感

B.促进肠道健康

C.补充蛋白质

D.提高脂肪消化率

答案：B

解析：益生菌通过调节肠道菌群平衡，改善消化吸收，预防腹泻等肠道问题。

7.犬猫对碳水化合物的消化主要依赖？

A.唾液淀粉酶

B.胃蛋白酶

C.胰腺淀粉酶

D.肠道乳糖酶

答案：C

解析：犬猫唾液淀粉酶活性低，碳水化合物主要在小肠经胰腺淀粉酶分解为葡萄糖吸收。

8.老年犬的营养需求特点不包括？

A.降低蛋白质摄入

B.增加Omega-3脂肪酸

C.控制磷含量

D.补充关节保护成分（如软骨素）

答案：A

解析：老年犬需维持优质蛋白质摄入（18%-25%）以减少肌肉流失，而非降低。

9.以下哪种维生素过量会导致猫中毒？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素E

答案：C

解析：猫对维生素A代谢能力有限，长期过量（如喂食大量动物肝脏）可导致骨骼异常、关节疼痛。

10.宠物食品标签中“鸡肉味全价猫粮”的核心要求是？

A.鸡肉为第一原料

B.含鸡肉风味剂

C.满足猫所有生命阶段营养需求

D.蛋白质含量≥30%

答案：C

解析：“全价”指产品需满足目标动物（如猫）在特定生命阶段（如成年期）的全部营养需求，符合AAFCO标准。

11.犬猫体内水分的主要来源不包括？

A.饮用水

B.食物中的水分

C.代谢水（营养物质氧化产生）

D.皮下脂肪分解

答案：D

解析：皮下脂肪分解主要提供能量，非水分主要来源。

12.以下哪种脂肪来源更适合作为宠物食品的优质脂肪？

A.棕榈油（饱和脂肪酸高）

B.鱼油（富含Omega-3）

C.猪油（饱和脂肪酸为主）

D.菜籽油（Omega-6为主）

答案：B

解析：鱼油中的EPA、DHA对皮肤、关节和大脑有益，是优质脂肪来源。

13.猫日粮中钙磷比的理想范围是？

A.1:1-1.5:1

B.2:1-3:1

C.0.5:1-1:1

D.3:1-4:1

答案：A

解析：猫需钙磷比1:1至1.5:1，失衡可能导致骨骼发育异常（如佝偻病）。

14.以下哪种情况最可能导致宠物肥胖？

A.日粮中蛋白质含量30%，每日喂食量为推荐量的120%

B.日粮中脂肪含量15%，每日喂食量为推荐量的80%

C.日粮中碳水化合物含量40%，每日运动1小时

D.日粮中纤维含量10%，每日喂食量按体重计算

答案：A

解析：过量喂食（超过推荐量）是肥胖主因，即使蛋白质含量合理，能量摄入大于消耗也会导致脂肪堆积。

15.犬的必需脂肪酸是？

A.油酸（Omega-9）

B.亚油酸（Omega-6）和α-亚麻酸（Omega-3）

C.花生四烯酸（Omega-6）

D.棕榈酸（饱和脂肪酸）

答案：B

解析：犬需亚油酸（Omega-6）和α