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减少食源性疾病的发生汇报人：PPT定制LOGO定制【奕图网】
CONTENTS目录01食源性疾病概述02食源性疾病的危害03预防食源性疾病的重要性04预防措施05案例分析与经验分享06未来展望与挑战
食源性疾病概述01
定义与分类食源性疾病的定义食源性疾病是由摄入受污染食物或饮料而引起的疾病，常见症状包括腹痛、呕吐和腹泻。食源性疾病的分类根据病原体类型，食源性疾病可分为细菌性、病毒性、寄生虫性和化学性等类别。
发病原因食品污染食品在生产、加工、储存、运输过程中可能被细菌、病毒或化学物质污染。不当食品处理食品处理不当，如未充分煮熟或交叉污染，可导致食源性疾病的发生。个人卫生习惯个人卫生习惯差，如
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