芹菜绿色生产技术规程.docx

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T/CQGFA08—2025

芹菜绿色生产技术规程

1范围

本文件规定了芹菜绿色绿色生产的产地环境、栽培方式及茬口、品种选择、种子处理、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案管理等内容。

本文件适用于芹菜的绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

选择排灌方便、富含有机质、保水保肥力强的壤土或沙壤土地块，土壤pH值宜为6.0～7.5。产地生态环境应符合NY/T391的规定。

5栽培方式及茬口

分为设施栽培和露地栽培。栽培茬口主要包括秋冬茬、秋露地茬口。

表1栽培茬口安排

栽培模式

育苗播种期

定植期

收获时间

露地栽培

8月下旬～9月中旬

9月下旬～10月上中旬

12月～翌年2月

设施栽培

6月下旬～7月中旬

8月下旬～9月上中旬

10月中下旬～12月上中旬

6品种选择

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选择抗病、抗逆性强、优质、高产且适宜当地栽培的优良品种。秋冬茬栽培，选用耐低温、弱光，抗高湿病害的品种。秋露地栽培，选用耐热、不易抽薹、抗倒伏的品种。种子质量应符合GB16715.5的要求。

7种子处理

7.1种子消毒

a.温汤浸种：将种子浸泡在55℃温水中，持续搅动10min～15min，转入常温清水中浸泡8h～12h。期间搓洗种子2次～3次并换水。

b.药剂浸种：种子用清水浸泡3h～4h后捞出，转入每升含5g～10g枯草芽孢杆菌剂溶液中浸泡6h~12h；或在0.5g/L～1g/L的海藻素粉末溶液中浸泡4h～6h。

7.2催芽

捞出种子，清水洗净，晾干表面水分后，用湿润透气的纱布包裹，置于15℃~20℃环境下催芽，每日清洗1次。待60%以上种子露白时即可播种。

8育苗

8.1育苗场所

宜在连栋温室或塑料大棚内育苗，高温季节应覆盖遮阳网降温。

8.2穴盘和基质

推荐采用128孔穴盘进行精量播种育苗。宜使用商品育苗基质,或按照泥炭：珍珠岩：腐熟蚯蚓粪：生物炭=10∶5∶3∶2（体积比）配制育苗基质，育苗基质宜添加枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，胶冻样类芽孢杆菌，哈茨木霉等有益微生物菌剂。基质的质量应符合NY/T2118的规定。

8.3播种

中国芹菜每667m2用种量为100g～150g，西芹每667m2用种量为30g～50g。每穴1粒～2粒

种子，播种后覆盖育苗基质，并浇透水。也可选择地势高燥、排灌方便的地块，采用床土育苗，苗床宽1.2m，铺10cm厚营养土（3份园土+2份腐熟有机肥+1份河沙），浇水，并用多菌灵消毒。

8.4苗期管理

8.4.1温湿度管理

出苗前，白天温度控制在20℃~23℃,夜间15℃~18℃。苗齐至定植前10d，白天温度控制在

16℃~20℃,夜间10℃~15℃。保护地育苗应早揭晚盖，及时通风降温排湿，苗期空气湿度保持不高于75%。

8.4.2肥水管理

保持苗床湿润不积水，出苗前每天早晚喷水，齐苗后控制浇水频次。真叶展开后每7d～10d浇施

0.1%尿素溶液或稀释5倍的沼液，2片～3片真叶期追施0.2%磷酸二氢钾1次～2次，阴雨天不施肥、不浇水。

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8.5壮苗规格

a.中国芹菜：株高12cm～15cm，4片～5片真叶，茎粗0.3cm以上，叶片浓绿紧凑。

b.西芹：株高15cm～20cm，5片～6片真叶，茎粗0.5cm以上，叶柄肥厚宽扁。

9定植

9.1整地施肥

每667m2施用经过无害化处理、充分腐熟的商品有机肥500kg～800kg，机肥1500kg，三元复合

肥（15-15-15）30kg～50kg，可使用每667m2硼砂1kg～1.5kg，硫酸镁5kg，宜添加枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，胶冻样类芽孢杆菌，哈茨木霉等有益微生物菌剂。将肥料均匀撒施后，旋耕土壤25cm~30cm深，耙细整平，开沟作畦