1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

食品工厂机械与设备模拟练习题与参考答案.docx

食品工厂机械与设备模拟练习题与参考答案.docx

    1. 1、本文档共14页，其中可免费阅读5页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品工厂机械与设备模拟练习题与参考答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种设备属于食品工厂的热力杀菌设备？

    A.高压均质机

    B.板式换热器

    C.流化床干燥机

    D.真空吸料机

    2.高压均质机的主要工作原理是通过（）实现物料的细化与混合？

    A.离心力与剪切力

    B.空穴效应、剪切效应与碰撞效应

    C.超声波振动

    D.螺旋挤压

    3.喷雾干燥机中，雾化器的核心作用是（）？

    A.提高热交换效率

    B.将液态物料分散为微小液滴

    C.控制干燥温度

    D.防止物料粘壁

    4.双螺杆挤压机中，螺杆的啮合形

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    都那样！ + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >