食品安全管理员培训考试题(带答案).docx

食品安全管理员培训考试题(带答案).docx

  1. 1、本文档共16页,其中可免费阅读5页,需付费99金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

食品安全管理员培训考试题(带答案)

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据《食品安全法》,食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

A.3个月;1年

B.6个月;2年

C.12个月;3年

D.18个月;4年

答案:B

2.下列哪种情形不属于《食品安全法》禁止经营的食品?()

A.超过保质期的面包

B.未标明生产日期的预包装牛奶

C.经动物检疫合格的猪肉

D.被农药污染的蔬菜

答案:C

3.食品添加剂

文档评论(0)

都那样! + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档