2024年农产品加工业经济运行报告.pdfVIP

2024年农产品加工业经济运行报告

农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）

2024年是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。面

对国际环境更加复杂多变、世界经济复苏乏力等外部挑战，

以及国内有效需求不足、社会预期偏弱的压力，各级农业农

村部门全面贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作的决

策部署，落实落细各类助推农产品加工业发展的政策措施，

着力推动农产品加工业高质量发展。全年农产品加工业生产

保持增长，经营效益平稳向好，行业数字化、智能化、绿色

化转型取得积极成效，行业总体运行保持平稳发展态势。

一、原料供给情况

（一）国内原料供给持续稳固1

2024年，各级农业农村部门深入贯彻落实党中央、国务

院关于“三农”工作的决策部署，克服多发频发的自然灾害

等不利因素影响，全力保障农业生产，全年粮食产量迈上1.4

万亿斤新台阶，畜牧业生产保持稳定，农业生产呈现平稳发

展态势。

一是粮食生产再获丰收。2024年，各地区严格落实耕地

保护和粮食安全责任，持续推进高标准农田建设，改善农业

生产条件，多措并举提高农民种粮积极性，全年粮食再获丰

收。粮食播种面积稳中有增。全国粮食播种面积17.9亿亩，

1原料生产情况数据来源：国家统计局

1

比上年增加525.8万亩，增长0.3%，连续五年保持增长。其

中，稻谷播种面积增长0.2%，玉米播种面积增长1.2%，小

麦和薯类播种面积分别略降0.2%和0.1%。粮食产量迈上新

台阶。全年粮食总产量达到14130亿斤，比上年增产221.8

亿斤，增长1.6%。从主要品种看，玉米、稻谷、小麦、薯类

产量均有所增长。其中，玉米产量5898.3亿斤，增长2.1%；

稻谷产量4150.7亿斤，增长0.5%；小麦产量2802.0亿斤，

增长2.6%；薯类产量611.7亿斤，增长1.5%。大豆油料扩

种成果持续巩固。2024年在内蒙古及东北三省继续实施大豆

生产者补贴政策，大豆播种面积达到1.55亿亩，连续三年

稳定在1.5亿亩以上；总产量达413.0亿斤。

图2010—2024年我国粮食播种面积及产量情况

二是畜牧业生产总体稳定。生猪产能调控取得良好效

果。为促进猪肉市场供需平衡，2024年初农业农村部将能繁

母猪保有量目标由4100万头调减到3900万头。截至2024

年末，全国能繁母猪存栏4078万头，比上年末减少64万头，

2

下降1.6%，接近105%的产能调控绿色合理区域的上线。受

此影响，2024年全国生猪出栏70256万头，比上年减少2406

万头，下降3.3%；年末生猪存栏42743万头，比上年末减少

679万头，下降1.6%，生猪产能调控取得良好效果。牛羊禽

生产较为稳定。2024年末全国牛存栏10047万头，下降4.4%；

全年肉牛出栏5099万头，增长1.5%。年末全国羊存栏30049

万只，下降6.8%；羊出栏32359万只，下降4.4%。年末全

国家禽存栏64.8亿只，下降4.5%；家禽出栏173.4亿只，

增长3.1%。

（二）农产品进口涨跌互现，贸易逆差进一步收窄2

2024年，农产品进口额延续下跌趋势，出口额保持增长，

贸易逆差进一步收窄。农业农村部数据显示，2024年我国农

产品进出口额3181.6亿美元，比上年下降4.3%。其中，进

口2151.6亿美元，下降7.9%，降幅较上年扩大7.4个百分

点；出口1030.0亿美元，增长4.1%，增速较上年提高3.2

个百分点。贸易逆差1121.6亿美元，下降16.7%，降幅较上

年扩大15.5个百分点，农产品进出口贸易逆差进一步收窄。

粮食原料进口有所下降。海关数据显示，2024年，我国

粮食（含豆类）进口15753万吨，比上年下降2.3%。三大主

粮进口量均有不同程度的下降，玉米进口量大幅下降，降幅

达49.7%；小麦进口量下降7.6%；稻谷及大米进口量延续下

降趋势，降幅为37.1%。其他饲料粮进口量显著增长，2024

2数据来源：农业农村部、海关总署。

3

年大麦进口量创新高，达到1424万吨，增长25.8%；高粱进

口量由降转增，增速达66%。

食用油籽进口平稳增长