高考化学大一轮复习 考点36 烃的含氧衍生物（羧酸、酯、胺）(核心考点精讲精练).docxVIP

考点36烃的含氧衍生物(羧酸、酯、胺)

(核心考点精讲精练)

一、3年真题考点分布

考点内容

考题统计

羧酸的结构和性质

2023广东卷8题，3分；2023山东卷7题，2分；2022河北卷2题，3分；2022湖南卷3题，3分；2021湖南卷4题，3分；

酯的结构、性质和制取

2023全国乙卷8题，6分；2023全国甲卷8题，6分；2023全国新课标卷8题，6分；2022全国乙卷8题，6分；2022湖南卷6题，3分；2022浙江1月选考24题，2分；2021浙江6月选考24题，2分；2021广东卷5题，2分；2021北京卷11题，3分；2021湖北卷11题，3分；

酰胺、胺的结构和性质

2023北京卷11题，3分；2023辽宁卷6题，3分；2022浙江1月选考15题，2分；2023北京卷11题，3分；2022湖南卷12题，3分；

二、命题规律及备考策略

【命题规律】

从近三年高考试题来看，本考点题型比较固定，通常以新材料、新药物、新颖实用的有机物的合成为载体考查羧酸的官能团结构、性质及相互转化关系，有机物结构简式的确定、反应类型的判断、化学方程式的书写、同分异构体的判断和书写等。考题中常常提供已知信息以考查考生的信息处理能力、知识迁移能力、分析推理能力以及思维创新能力

【备考策略】

1．能从羧基的成键方式的角度，了解羧酸的结构特点和分类，掌握羧酸的化学性质；

2．了解胺、酰胺的组成、结构特点和化学性质；

3．结合乙酸乙酯、酰胺的水解反应原理，能推理出水解反应后的产物。

【命题预测】

预计2024年的高考仍然在选择题中考查酯、胺、酰胺等的结构和性质，在非选择题中考查官能团的转化。尤其是密切关注胺、酰胺，应引起高度重视，书写同分异构体往往会融入氮元素。

考法1羧酸的结构和物理性质

1．羧酸的组成和结构

(1)羧酸：分子中烃基与羧基直接相连形成的有机化合物。

官能团为—COOH或。

(2)通式：一元羧酸的通式为R—COOH，饱和一元羧酸的分子通式：CnH2nO2(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1COOH(n≥0，n为整数)。

2．分类

(1)按分子中烃基的结构分类

羧酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(脂肪酸：如乙酸、C17H35COOH,芳香酸：如))

(2)按分子中羧基的个数分类

羧酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(一元羧酸：如乙酸,二元羧酸：如草酸HOOC—COOH,多元羧酸：如柠檬酸))

(3)按分子中烃基所含碳原子数多少分类

羧酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(高级脂肪酸\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(硬脂酸C17H35COOH,软脂酸C15H31COOH,油酸C17H33COOH)),低级脂肪酸：如甲酸、乙酸等))

3．饱和一元羧酸

(1)通式：CnH2nO2或CnH2n＋1COOH。

(2)命名

，名称为4-甲基戊酸。

4．物理性质

(1)水溶性：分子中碳原子数在4以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小。

(2)熔、沸点：比相应的醇高，原因是羧酸比相对分子质量相近的醇形成氢键的概率大。

请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸()

(2)羧酸的官能团是—COOH()

(3)饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2()

(4)乙酸的分子式为C2H4O2，乙酸属于四元酸()

(5)甲酸、乙酸和石炭酸都属于羧酸()

(6)乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物()

(7)乙酸是有刺激性气味的液体()

(8)无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物()

(9)乙酸易溶于水和乙醇()

答案：(1)√(2)√(3)√(4)×(5)×(6)×(7)√(8)√(9)√

例1下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是()

A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸

【答案】C

【解析】乙二酸为二元脂肪酸，分子中含有两个羧基；苯甲酸中含苯环，不属于饱和一元脂肪酸；硬脂酸(C17H35COOH)分子中含有烷基和一个羧基，属于饱和一元脂肪酸；石炭酸为苯酚，属于酚类，不属于羧酸。

例2下列有关乙酸结构的表示或说法中错误的是()

A．乙酸的填充模型为

B．乙酸分子中所有原子均位于同一平面上

C．乙酸的结构简式为CH3COOH，官能团名称为羧基

D．乙酸分子中既存在极性键又存在非极性键

【答案】B

【解析】乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。

对点1下列有机物中，互为同系物的是()

A．甲酸与油酸 B．乙酸和丙烯