高考历史一轮复习讲义：现代中国的经济与社会生活.pdfVIP

第40讲现代中国的经济与社会生活

课【程标准】1.了解现代农业、渔业发展过程中，中国在食物生产、储备等方面的步，认识

消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。2.认识20世纪以来贸易、金融的变化对人类

生活的影响。3.了解现代中国城市化程中人们居住条件和生活环境的改善及问题。4.认识

20世纪中国交通运输的新变化对民众生活及社会变迁的意义。5.了解当代中医药的主要成就。

6.了解现代中国医疗卫生体系的建立、发展及其对社会生活的影响。

■梳理必备知识

落实基础性

知识点一现代中国食物的生产、储备与食品安全

农业现代化2014年，“中国超级杂交水稻”平均亩产创世界纪录

粮食储备20世纪70年代中国开始采用机械制冷低温储粮技术

2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》，对冷链物流产业行整

食物储存

体布局，大大促了该项产业的发展

1996年，发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮

粮食安全

食基本自给的方针。此后，中国制定了一系列保障粮食安全的法律法规

2009年，通过《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全，

食品安全此后又对食品安全法行了修订；政府还提出用最严谨的标准、最严格的

监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责，提高食品安全监管水平和能力

针【对训练】

1.2（023•锦州模拟）中国杂交水稻制种技术不断取得出突破，2021年10月，“中国超级杂交

水稻”百亩试验田平均亩产1326.77公斤，创造世界新纪录，美国也利用杂交技术培育出玉

米新品种。由此说明，杂交育种新技术的发明（）

A.成为大国博弈的新形式

B.有利于降低世界粮食安全风险

C.导致粮食储备不再受重视

D.彻底消除人类食物短缺的现象

答案B

解析据材料信息可知，杂交育种新技术不断取得突破，这有利于提高粮食量，降低世界

粮食安全风险，故选B项；材料强调中美杂交育种新技术的进步，与大国博弈无关，排除A

项；“不再受重视”的说法错误，排除C项；“彻底消除”说法过于绝对，排除D项。

2.2（024・保定模拟）《中国食物报》中的一篇文章写道：“在影响品牌公众形象的诸多因素中，

安全性是第一位的，也是永恒的。”随着生活水平的提高，健康安全、口感好的食物越来越

受欢迎。获得安全、营养和健康的食物是每一位消费者最基本的权利。据此可知，我国()

A.食品安全问题形势严峻

B.消费者对食品质量要求提高

C.尝试构建食品安全体系

D.粮食短缺问题已经基本解决

答案B

解析根据题干中“口感好”“安全”“营养”“健康”等信息可知，随着民众生活水平的

提高，人民对食品的要求不断提高，食品不仅要满足温饱，还要安全、口感好、营养丰富，

B项正确；材料涉及的是“安全、营养和健康”的食品受到欢迎，不能说明我国食品安全问

题形势严峻，排除A项；材料强调的是民众对食物的要求，而不是国家尝试构建食品安全体

系，排除C项；仅从材料不能得出我国粮食短缺问题已经基本解决的结论，排除D项。

知识点二现代中国的经济与金融

(1)中华人民共和国成立后，中国人民进行了社会主义革命和建设的曲折探索，

奠定了中国现代化的工业基础