2025年中华人民共和国食品安全法培训考试题库(含答案).docxVIP

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2025年中华人民共和国食品安全法培训考试题库(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，以下哪项不属于食品安全工作应遵循的原则？

A.预防为主

B.风险管理

C.全程控制

D.末端治理

答案：D

解析：《食品安全法》第3条明确，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，“末端治理”不属于法定原则。

2.食品生产企业未按规定建立并遵守进货查验记录制度，且拒不改正的，县级以上市场监管部门可对其处（）罚款。

A.5000元以下

B.5000元以上5万元以下

该用户很懒，什么也没介绍

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