1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

2025年食品检验工中级食品安全检测报告改进考试试卷.docx

2025年食品检验工中级食品安全检测报告改进考试试卷.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档共21页，其中可免费阅读7页，需付费20金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年食品检验工中级食品安全检测报告改进考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品微生物学基础

    要求：根据食品微生物学的基本知识，选择正确的答案。

    1.食品腐败菌的繁殖条件不包括以下哪一项？

    a)适当的温度

    b)充足的氧气

    c)必需的营养物质

    d)良好的水分条件

    2.以下哪一种细菌在食品中最为常见，且能产生有害毒素？

    a)大肠杆菌

    b)酵母菌

    c)霉菌

    d)肉毒杆菌

    3.食品中常见的细菌性食物中毒是由哪种细菌引起的？

    a)大肠杆菌

    b)硫酸还原菌

    c)痢疾杆菌

    d)李斯特菌

    4.食品中的酵母菌在食品发

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    7 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    1

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >