2025年五级（初级）餐厅服务员职业技能鉴定《理论知识》真题卷（后附专业解析）.docxVIP

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2025年五级（初级）餐厅服务员职业技能鉴定《理论知识》真题卷（后附专业解析）

一、单项选择题（第1-60题，每题1分，共60分）

1.餐厅服务员在引领顾客入座时，应走在顾客的（）。

A.正前方

B.左前方1-1.5米处

C.右前方1-1.5米处

D.后方

2.以下不属于餐厅常用服务用语的是（）。

A.请问您需要什么帮助吗

B.不好意思，让您久等了

C.喂，快点点餐

D.感谢您的光临，欢迎下次再来

3.餐厅服务中，使用托盘端送物品时，托盘应保持（）。

A.倾斜

B.平稳

C.晃动

D.高低不平

4.中餐宴会摆台时，骨碟应摆放

机电助理工程师持证人

我从事教育工作多年，见证无数学子的成长蜕变。秉持 “以爱为源，因材施教” 的理念，在日常教学中不断钻研高效学习方法。如今借助文库，把这些满载经验与智慧的教育文档分享出去，愿为教育事业的蓬勃发展贡献绵薄之力，让知识传递更远。

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