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生物制造与发酵：生物制造过程中的质量预测_（2）.微生物学基础.docx

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    微生物学基础

    1.微生物的分类与特征

    微生物是一类肉眼不可见或难以直接观察的微小生物，包括细菌、真菌、病毒、原生动物和一些简单的多细胞生物。它们在自然界中无处不在，对人类的生活和工业生产有着重要的影响。在生物制造与发酵过程中，微生物的分类和特征是基础中的基础，了解这些知识有助于选择合适的微生物进行生产过程。

    1.1微生物的分类

    微生物的分类主要基于形态、生理、生化特性以及分子生物学方法。以下是几种常见的分类方法：

    形态学分类：通过观察微生物的形态特征，如细胞形状、大小、排列方式等来进行分类。

    生理生化分类：通过分析微生物的代谢途径、酶活性、生长条件等

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