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食品安全培训考核
1.特定餐饮服务提供者对其经营过程,应()至少开展一次自查。[单选题]
A.每月
B.每周(正确答案)
C.每半年
D.每年
特定餐饮服务提供者应()对其从业人员进行一次食品安全培训考核。[单选题]
A.每月
B.每周
C.每半年(正确答案)
D.每年
以下食品安全管理人员符合要求的为()[单选题]
A.食品安全管理员上岗前已接受培训并通过考核。(正确答案)
B.未任命食品安全管理人员。
C.现场提问食品安全管理人员食品安全相关知识,回答模棱两可或不清楚。
D.配备的食品安全管理人员和实际工作执行人不是同一个。
下列哪个单位不需要配备食品安全总监。()[单选题
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