食品厂成品入库前质量复检制度.doc

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食品厂成品入库前质量复检制度

一、总则

1.目的：为确保食品厂出厂产品的质量安全，保障消费者权益，加强对成品入库前的质量控制，特制定本制度。本制度旨在通过严格规范的复检流程，最大程度降低不合格产品流入市场的风险，维护食品厂的品牌形象和市场信誉。

2.适用范围：本制度适用于食品厂生产的所有成品在入库前的质量复检活动，涉及参与成品生产、检验、仓储等环节的全体员工以及与成品质量相关的管理活动。

3.指导原则：遵循“质量至上、严谨科学、公正准确、预防为主”的原则。以保障食品安全为首要目标，运用科学严谨的检验方法和程序；秉持公正公平的态度对待每一批次产品的检验结果；通过加强过程监控和预防措施

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