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家政服务员三级模拟考试题与参考答案

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.是Word默认的对齐方式，它使左端和右端文字对齐。

A、居中对齐

B、右对齐

C、两端对齐

D、分散对齐

正确答案：C

2.岁是婴幼儿控制身体的平衡能力、语言秩序感、手指精细动作及认知能力发展的关键期。

A、0~1

B、3~4

C、2~3

D、4~5

正确答案：C

3.南豆腐又叫嫩豆腐，质量好的南豆腐应该是。

A、表面光润，内有气泡，手感紧密

B、洁白细嫩，周体完整，不裂，不流脑，无杂质，无异味

C、四角平整，里外透明，光照可以穿透

D、厚薄一致，有弹性

正确答案：B

4.胶东菜以烹制各种_而闻名。

A、海鲜

B、牛羊肉

C、家禽

D、野味

正确答案：A

5.培养婴幼儿主动沟通能力的方法中不正确的是。

A、鼓励他多和小伙伴玩耍，发生摩擦时，父母要主动出面解决

B、当他和别人友好相处时及时肯定、赞美他

C、让婴幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望

D、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许

正确答案：A

6.我国有负责计算机信息网络安全的工作的部门中，公安部主要负责。

A、密码的研制

B、密码的使用

C、计算机网络安全

D、计算机网络系统的信息必威体育官网网址

正确答案：C

7.-Nicetomeetyou.—

A、MayIhelpyou?

B、MayIintroducemyself?

C、Howfarisitfromhere?

D、Nicetomeetyou,too.

正确答案：D

8.培训中级家政服务员洗烫保管衣物时，需要的设备是。

A、料理用具

B、燃气灶具

C、洗衣机、电熨斗、熨烫板

D、烹调原料

正确答案：C

9.下面在布置卧室的做法中，错误的是。

A、家具不宜放置过多

B、家具以小巧为宜

C、卧室的布置应以床为中心进行

D、卧室灯光的设计通常比较明亮

正确答案：D

10.中级家政服务员关于制作家庭餐的教学内容中，不包括。

A、能运用蒸、煮、烤、烙技法分别制作4种主食

B、能煮制咖啡

C、能宰杀禽类和鱼类

D、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸等技法分别制作4种菜肴

正确答案：B

11.__其实是传真机最好的保养方法。

A、经常断电

B、经常通电

C、频繁开机

D、频繁关机

正确答案：B

12.在国际交往中，一般对女士视其结婚与否进行称呼，未婚的称“”。

A、Mr

B、Mrs

C、Ms

D、Miss

正确答案：D

13.豆油的基本特点是_。

A、油沫发黄，稍带绿色

B、油沫发白，花泡完整，豆腥味大D.油沫发黄，为小碎花泡，无味

C、油沫呈白色，为大花泡

正确答案：B

14.2个月左右的婴幼儿练习触摸挂在离其脸部_厘米左右地方的玩具。

A、10

B、30

C、20

D、25

正确答案：D

15.西式自助餐取菜时务必记住要“”的基本要求。

A、只取一次

B、只拿自己喜欢吃的

C、一次多取，少次取食

D、一次少取，多次取食

正确答案：D

16.一般_呈金黄色，油沫发黄、稍带绿色，花泡向阳时有彩色。

A、花生油

B、葵花籽油

C、香油

D、生菜子油

正确答案：D

17.居室美化的艺术性是指。

A、充分考虑到人生活居室中使用的合理性

B、居室布置的舒适、温馨、安全、随意

C、居室美化时要符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美

D、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求

正确答案：C

18.是一种有生命含义的艺术陈设品。

A、电视

B、茶几

C、插花

D、字画

正确答案：C

19.质量好的活鱼不应该是。

A、在水中游动自如

B、反应迟钝，鱼体表面黏液脱落

C、对外界刺激敏感，鱼体表面黏液清洁透明，无伤，不掉鳞

D、呼吸均匀

正确答案：B

20.药品说明书上的Expirationdate/Expire;Usebefore表示。

A、生产日期

B、失效期

C、储藏期

D、有效期

正确答案：B

21.在美式餐饮服务中，斟酒应在右边，斟至酒杯__即可。

A、三分之一

B、二分之一

C、四分之一

D、三分之二

正确答案：D

22.向别人作自我介绍第一句话可以用的基本句型是。

A、Howfarisitfromhere?

B、MayIhelpyou?

C、MayIspeaktoSmith,please?

D、MayIintroducemyself?

正确答案：D

23.初级家政服务员需要掌握的常识有。

A、西餐的制作

B、收发传真

C、计算机的使用

D、洗衣物

正确答案：D

24.使用智能ABC输入法时，如果需要的汉字位于选择区中的第一位，则可以通过按键来完成输入。

A、enter

B、shift

C、delete

D、空格

正确答案：D

25.制皮就