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2026年
跨学科实践对冰箱中热现象的探究
1.了解冰箱内外的热环境.
2.会用冰箱制作冻豆腐或冰淇淋等食品.
知识点1冰箱内外的热环境
例1(2024南京江北新区模拟)小华在使用电冰箱时发现了许多与物态变化有关的现象,他的判断正确的是()
A.夏天打开冰箱门时能看见“白气”,这是冰箱外的空气放热液化的现象
B.湿手伸进冷冻室取冰棒时感觉到粘手,这是水凝固成冰的现象
C.发现冷冻室的内壁有一层霜,这是水凝固成冰的现象
D.从冷藏室拿出的汽水,过段时间后瓶外壁出现小水珠,这是熔化现象
例2为了比较电冰箱内不同区域的温度情况.
(1)需要用到的器材有:一支和一块秒表.
(2)如图所示,冰箱冷藏室有上、中、下三层,我们需要选择冷藏室内的哪些位置进行测量?
①;②.
例3小兰阅读了冰箱使用说明书,要求冰箱的放置要与墙之间要保持一定的距离.为什么冰箱不能紧贴着墙放置呢?小兰经过思考提出了以下猜想.猜想一:冰箱按要求放置可能会有利于冰箱内温度的降低.猜想二:冰箱按要求放置可能会有利于冰箱外的散热.
为了验证猜想一,小兰用温度计测量冰箱冷藏室的温度.小兰通过合理方案分别测出冰箱在不同放置情况时冷藏室的温度,发现温度计示数几乎一样,这说明猜想一是(填“正确”或“错误”)的.为了验证猜想二,小兰用温度传感器测出冰箱外壳各处的温度,发现两侧温度较高,小兰想到冰箱制冷涉及到的物态变化的知识,确认猜想二是(填“正确”或“错误”)的.
知识点2利用冰箱制作冻豆腐
例4(2025盐城射阳期中)小明在家用电冰箱制作冻豆腐:将豆腐切成正方体后放入电冰箱的冷冻室,一天后取出来观察,豆腐的形状与图中的第(填图中序号)幅图相似.冻豆腐解冻后切开,发现里面有很多小孔,这是因为豆腐里面的水经历了先、后的物态变化过程.很多冰箱内都有霜形成,小明家把食物放进冰箱时喜欢盖起来或用保鲜膜包起来,这样做冰箱应更(填“容易”或“不容易”)产生霜.
1(2025河南南阳期中)夏天,打开电冰箱门时,常会看到冰箱门附近有一股“白气”,打开热水瓶时也会看见这种现象.“白气”都是水蒸气热量(填物态变化名称)形成的小水滴,前者是冰箱(填“内”或“外”)的水蒸气形成的.
2(2025辽宁营口期中)将光滑细嫩的豆腐放入冰箱冰冻,豆腐里的水遇冷(填物态变化名称)成冰,体积变大,再将豆腐从冰箱取出,豆腐里的冰热量,熔化成水,就做成了“冻豆腐”.家庭生活中使用的液化石油气,一般是石油加工时产生的可燃气体,在一定的温度下通过的方法实现液化.
3(2025山西运城期中)养生馆在夏季对外宣传道“一枚从冰箱拿出的鸡蛋,在常温下停留十分钟,寒气会慢慢从鸡蛋里面冒出,凝结成小水珠,这就是排寒湿.而冬天将鸡蛋从冰箱中取出来,几个小时都不会有寒气排出,所以要冬病夏治!”这个说法是(填“正确”或“错误”)的,理由是______
__________________________________________________________________.
4关于电冰箱:
(1)小明发现家里新买的电冰箱背面时冷时热,入夏后更是热得厉害,他怀疑冰箱的质量有问题.你认为他的怀疑有无道理?请简述理由?_______________
___________________________________________.
(2)有同学认为,电冰箱既然能够制冷,那么打开电冰箱的门,让其持续工作就可以像空调一样降低室温,你认为这种说法(填“正确”或“错误”).
5(2025陕西榆林期中)炎热的夏季,为了更好地保存食品,我们会将食物放在冰箱里.冰箱的主要结构有压缩机、冷凝器、蒸发器等,冷凝剂在冷凝器中液化,在蒸发器中汽化.下列关于冰箱的说法正确的是()
A.常见的冷凝剂都具有易液化和汽化的特性
B.冷凝剂在蒸发器中放出大量的热
C.冷凝剂在冷凝器中吸收大量的热,从而达到制冷的效果
D.冰箱外侧摸起来热是因为冷凝剂大量汽化
6(2025泰州第二中学附属初中月考)夏天,小明在“对冰箱中热现象的探究”的跨学科实践活动中:
(1)研究电冰箱内的温度分布情况.
①需用到的实验器材有实验室普通温度计、冰箱、和小团湿棉花.
②小明用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,再将温度计分别放在冷藏室的上部、中部、下部以及冷冻室测量温度,保持温度计位置到电冰箱门的距离相同.每次测量5min,等温度计的示数稳定后,迅速读出示数并将示数记录在表中,测量结果如表所示.
位置
冷藏室上部
冷藏室中
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