食品安全初级题库及答案.doc

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食品安全初级题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品生产许可证编号由（）位数字组成。

A.10B.12C.14D.16

2.以下哪种食品添加剂可以用于防腐（）

A.蔗糖B.苯甲酸钠C.碳酸氢钠D.柠檬酸

3.食品标签上必须标注的内容是（）

A.保质期B.食用方法C.贮存条件D.以上都是

4.购买食品时，应优先选择（）的食品。

A.价格便宜B.包装精美C.正规渠道、有质量保证D.进口

5.食品生产企业的食品安全自查频率是（）

A.每月

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