第10讲　降低化学反应活化能的酶.pptx

第10讲

降低化学反应活化能的酶;1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素

（如pH和温度等）的影响。

2.活动：探究影响酶活性的条件。;1.破考点·抓必备;01;考点一酶的本质、作用及作用机理;2.酶的催化作用的实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解

（1）过程及结果;（2）分析结果与得出结论;（3）实验过程的变量及对照分析;【教材拾遗】（必修1P77探究·实践）若将FeCl3溶液和肝脏研磨液事先经

90℃水浴加热处理之后，再按原剂量分别加入3号、4号试管中进行实验

（1号，自然状态；2号90℃加热），你推测最可能的实验结果是什么？说

明推断依据。;3.酶的催化作用机理;②酶可以重复多次利用，不会立即被降解。

③检验蛋白酶对蛋白质的水解时应选用蛋白块，通过观察其消失情况得出

结论，因蛋白酶本身也是蛋白质，不能用双缩脲试剂鉴定。;4.酶的本质

（1）酶本质的探索历程（连线）;（2）归纳酶的本质;;3.（必修1P79～80思考·讨论）脲酶能将尿素分解为氨和二氧化碳，萨姆

纳从刀豆种子中提取到了脲酶，并证明脲酶是蛋白质。 （√）;;解析：曲线②表示有酶催化条件下的能量变化，表明催化化学反应时

降低的活化能更高；此过程揭示了酶的催化作用具有高效性的原因是与无

机催化剂相比，酶降低活化能的效果更显著，不能验证酶的催化具有专一

性的特点，A、B错误；曲线①表示无机催化剂条件下的能量变化，曲线②

表示有酶催化条件下的能量变化，C错误；a与c的差值表示无机催化剂所

催化的反应所需的活化能，b与c的差值表示酶所催化的反应所需的活化

能，a与b的差值说明酶降低活化能的作用更显著，D正确。;2.（2025·锦州模拟）我国台湾省科学家钱嘉韵成功从嗜热菌中分离出耐高温DNA聚合酶。下列关于耐高温DNA聚合酶的说法正确的是（）;解析：耐高温DNA聚合酶的最适温度较高，室温条件低于最适温度，蛋白质的空间结构不会被破坏，蛋白质不变性，所以耐高温的DNA聚合酶在室温下仍保持正常活性，A错误；耐高温DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，彻底水解???产物是氨基酸，B正确；酶起催化化学反应的作用，不能调节生物的生命活动，C错误；耐高温DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质，D错误。;题后归纳;（2）酶解鉴定法;3.下列有关生物体内酶和激素的叙述，正确的是（）;解析：核糖体是合成蛋白质的场所，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是

RNA，其中RNA不在核糖体上合成，激素有些也不是蛋白质类，如性激

素，也不在核糖体上合成，A错误；激素不直接参与代谢，某些激素可以

通过影响酶的活性来调节细胞代谢，B正确；激素不是细胞结构的组成成

分，某些酶也不是细胞结构的组成成分，C错误；并不是每一种激素都只

作用于一种细胞，如甲状腺激素的靶细胞几乎是全身组织细胞，一种酶可

以催化一种或者一类化学反应，D错误。;题后归纳;考点二酶的特性及影响酶促反应速率的因素;2.专一性：每一种酶只能催化化学反应。

（1）物理模型——“锁钥学说”;（2）曲线分析;3.酶的作用条件“较温和”;4.酶促反应速率的影响曲线分析

（1）反应物浓度对酶促反应速率的影响;（2）酶浓度对酶促反应速率的影响;（3）温度和pH对酶促反应速率的影响;（4）酶浓度增加或反应物浓度增加后曲线的变化;;;2.（2025·山东烟台期中，节选）细胞的生命活动离不

开酶和ATP，据图回答下列问题。

（1）在甲、乙、丙三支试管中分别加入一定量的淀粉溶液和等量的淀粉

酶溶液，在不同温度条件下进行反应，产物量随时间的变化曲线如图所

示。乙、丙试管温度的大小关系为（填“乙＜丙”“乙＞

丙”或“不能确定”），判断的依据是?

?