VIP 包厢主题套餐管理规定​.doc

VIP包厢主题套餐管理规定?

一、目的

为了提升VIP包厢的服务品质与特色，满足顾客多样化需求，规范VIP包厢主题套餐的管理与运营，特制定本规定。通过本规定，确保主题套餐从设计、推广到服务的全流程顺畅，为顾客提供优质、独特的消费体验，同时提升会所的经济效益与市场竞争力。

二、主题套餐设计与策划

1.市场调研

-市场部门定期开展针对VIP顾客及潜在顾客的市场调研活动。调研方式包括但不限于问卷调查、电话访谈、现场访谈等，了解顾客对于不同主题的兴趣、期望的套餐内容以及可接受的价格范围。

-收集同行业其他KTV会所的主题套餐信息，分析其优势与不足，以便为本会所的主题套餐设计提供参考。

-结合市场趋势、季节特点以及节假日等因素，综合考虑顾客需求和会所资源，提出主题套餐的初步设计方向。

2.主题确定

-由市场营销部门牵头，联合运营部门、服务部门等相关团队，共同商讨确定主题套餐的主题。主题应具有吸引力、独特性且符合会所的定位与目标顾客群体的喜好。

-主题确定后，需对主题的可行性进行评估，包括所需场地布置、道具准备、人员培训等方面的资源需求及成本预算，确保主题能够在会所现有条件下顺利实施。

3.套餐内容设计

-餐饮方面：根据主题特色设计专属的餐饮菜单。菜品和饮品应与主题相契合，注重食材的品质与口味搭配。例如，以复古主题为例，可设计具有特定年代特色的传统菜品；以动漫主题为例，可推出造型可爱、符合动漫风格的甜品和饮品。

-娱乐项目：除了常规的KTV设备使用，可根据主题增加特色娱乐项目。如以电影主题为背景，可在包厢内设置小型电影放映区域，提供经典电影片段的播放服务；以游戏主题为背景，可配备特定的游戏主机及热门游戏供顾客体验。

-服务体验：围绕主题设计独特的服务流程与环节。例如，服务员着装应与主题相符，在服务过程中使用与主题相关的话术和动作；提供个性化的迎宾、点歌、互动等服务，为顾客营造身临其境的主题氛围。

4.价格设定

-财务部门协同相关部门，根据主题套餐的成本（包括食材成本、道具成本、人员成本等）、市场行情以及目标利润，制定合理的价格体系。

-价格设定应考虑不同套餐内容的差异，以及不同时间段（如工作日、周末、节假日）的需求变化，设置灵活的价格策略，以满足不同顾客的消费需求。

三、主题套餐推广与营销

1.宣传资料制作

-市场营销部门负责制作精美的主题套餐宣传资料，包括宣传海报、宣传册、电子图片等。宣传资料应突出主题特色、套餐内容、价格优势以及预订方式等关键信息。

-确保宣传资料的设计风格与主题相符，色彩搭配协调，文字表述清晰、简洁且具有吸引力。宣传资料应在会所内显著位置展示，如大堂、电梯间、包厢门口等，同时通过线上渠道，如会所官方网站、社交媒体平台等进行广泛传播。

2.线上推广

-利用会所官方网站、微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台，发布主题套餐的相关信息，包括图片、视频、详细介绍等。定期更新内容，吸引顾客关注与互动。

-开展线上营销活动，如主题套餐预订抽奖、顾客评价分享有礼等，提高主题套餐的知名度与曝光度。与线上旅游平台、生活服务平台等合作，进行主题套餐的推广与销售，拓宽客源渠道。

3.线下推广

-组织销售人员进行客户拜访，向VIP客户、老客户以及潜在客户介绍主题套餐的特色与优势，邀请他们体验。在拜访过程中，收集客户反馈意见，及时调整推广策略。

-与周边企业、商会、社团等组织建立合作关系，通过举办活动、发放优惠券等方式，推广主题套餐，提高会所的品牌影响力。

4.预订管理

-设立专门的预订渠道，包括电话预订、线上预订（如官方网站、微信公众号等）。预订人员应熟悉主题套餐的详细信息，能够准确、专业地解答顾客的咨询与疑问。

-顾客预订时，预订人员应详细记录顾客信息（姓名、联系方式、预订时间、人数等）、所选主题套餐以及特殊需求。预订成功后，及时向顾客发送确认信息，并告知顾客相关注意事项。

-建立预订信息管理系统，实时更新预订情况，确保各部门之间信息的及时共享，以便做好接待准备工作。

四、主题套餐服务与实施

1.包厢布置

-在顾客预订的主题套餐开始前，由后勤部门负责按照主题要求对VIP包厢进行布置。布置内容包括但不限于墙面装饰、灯光效果、主题道具摆放等。确保包厢内的环境整洁、舒适，主题氛围浓郁。

-布置过程中，应注意道具的安全性，避免对顾客造成意外伤害。同时，要保证布置工作按时完成，不影响顾客的正常入住。

2.服务人员培训

-服务部门组织针对主题套餐服务的专项培训，确保服务人员