日本寿司课件ppt.pptx

日本寿司ppt

寿司保鲜方式如何制作寿司材料介绍寿司种类介绍

花寿司是一种里卷寿司，以其缤纷的色彩与丰富的餡料而廣受歡迎，一捲之中自成天地，将喜欢吃的材料通通卷进去，一口咬下在口中混合出各种滋味海苔巻，就像瑞士蛋糕卷般，用海苔薄片把醋饭和配料卷起的一種料理。可以一次享受多种配料，这一点使它不同于一般的握寿司。C军舰寿司是造型非常精致的寿司，将寿司饭放置余海苔裹成椭圆形状看似个小容器，使用较高档食材放至于上面花卷寿司海苔寿司军舰寿司 素食

用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美醋饭与生鱼片一起捏制，在生鱼片与醋饭间涂上些许山葵，握壽司體型比现在常见的握寿司大了2～3倍会沾少许黑芝麻豆皮寿司（日语：稲荷寿司）在日本被称为「稻荷寿司」。外表用油炸豆皮包裹，内为醋饭手卷寿司握寿司豆皮寿司

请先在白饭上放上叶菜类、宽的蛋皮或是半张海苔，然后再放上其他食材将海苔较粗糙的那一面朝上，在离自己较远的那一端留下5cm，剩余的部分请尽量均匀地铺上白饭。依各种食材的颜色层层地排放，像是腌萝卜或小黄瓜等比较重的食材请留到最后再放，让它们可以固定寿司的结构。如何制作海苔卷步骤三步骤一步骤二

用寿司卷帘再卷一次，固定好寿司的形状。刀子先沾上醋水或油之后再切卷寿司时，注意不要让食材跑出来，弯曲手指象是要将食材包覆起来似地固定好，再将寿司往前推动卷起。步骤四步骤五

大家不知道什么是寿司帘吧？就是！竹帘

?寿司醋饭?肉松?小黄瓜?蛋条?海苔片?红豆丝、豆枣或鲁干瓢条(增加甜度)?色拉或寿司醋少许(可防手指沾黏米饭)?材料可依个人口味喜好添加材料

可放置冷气房即可或放置冰箱如下：1.要切记冷藏温度太低会使米饭变硬2.准备4-5张报纸或1-2张厚广告纸3.将寿司盒用报纸或候广告纸整个包住4.放置冰箱水果篮内保鲜5.请勿冰箱风口直接对着寿司盒寿司保鲜方式基本上不建议隔天食用，食材当天使用较为新鲜

我觉得自己还需要再加强一下，要再多做几次一定会达到很完美，配色的問題我不知道要怎麼做调配才会最适当，只能慢慢摸索或是请教厉害的人来把这份简报做得再完美一点，做出属于自己的风格！没有很好还需要继续努力继续往上！学习利用PowerPoint功能区，制作完美的简报，老师在课堂上所教的每一个功能都利用上去，制作出自己的简报，学习把音乐转成MP3音乐档插入简报中，在欣赏简报同时也能听到相关的音乐。想把老师课堂上教的，放入简报中.....把音乐转成MP3我試了好幾個程式終於成功了！網路上的照片很模糊，用上去不美观，还好我家在卖寿司能自己拍到完美的角度。过程中遇到的困难：学习内容：自我反思：

谢谢各位的观看！