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青霉菌

青霉属[Penicillium，X=2(P.species)]真菌的一

（真核细胞）子囊菌亚门不整囊菌纲

种。属于，，

散囊菌目散囊菌科有性生殖

，，青霉属。间阶段。菌

丝为多细胞分枝。无性繁殖时，菌丝发生直立的多细

胞分生孢子梗。梗的顶端不膨大，但具有可继续再分的

指状分枝，每枝顶端有2-3个瓶状细胞，其上各生一串灰绿

色分生孢子。分生孢子脱落后，在适宜的条件下萌发产生新

个体。有性生殖极少见。常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及

衣履上，多呈灰绿色。亦能引起柑橘的青霉病。有些种类如

点青霉（P.notatum）和黄青霉（P.chrysogenum）等可

提取青霉素，药用青霉素又称盘尼西林。灰黄青霉

（P.griseofulvum）等可提取灰黄霉素。

异养需氧型。

青霉素

青霉素（Penicillin，或音译盘尼西林）又被称为青

霉素G、peillinG、盘尼西林、配尼西林、青霉素

钠、苄青霉素钠、青霉素钾、苄青霉素钾。青霉

素是抗菌素的一种，是指分子中含有青霉烷、能破坏

细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作

用的一类抗生素，是由青霉菌中提炼出的抗生

素。青霉素属于β－内酰胺类抗生素（β－lactams）,β－

内酰胺类抗生素包括青霉素、头孢菌素、碳青霉烯

类、单环类、头霉素类等。青霉素是很常用的抗菌药

品。但每次使用前必须做皮试，以防过敏。

1941年前后英国牛津大学病理学家霍华德·弗

洛里与生物化学家钱恩实现对青霉素的分离与纯化，

并发现其对传染病的疗效，但是青霉素会使个别人发

生过敏反应，所以在应用前必须做皮试。所用的抗生

素大多数是从微生物培养液中提取的，有些抗生素已

能人工合成。由于不同种类的抗生素的化学成分不

一，因此它们对微生物的作用机理也很不相同，有些

抑制蛋白质的合成，有些抑制核酸的合成，有些则抑

制细胞壁的合成。

子囊菌亚门

子囊菌亚门（Ascomycotina）真菌门中最大的一亚

门。该亚门与担子菌亚门因结构复杂，合称高等真菌。主要

特征是营养体除极少数低等类型为单细胞（如酵母菌）

外，均为有隔菌丝构成的菌丝体。细胞壁由几丁质构成。有

性过程中形成子囊，是子囊菌有性过程中进行核配和减

数分裂发生的场所，在子囊中产生具有一定数目（多为8

个，有的为4个、16个或其他数目）的子囊孢子。

不整囊菌纲

由于对这一类群和相关类群的菌所知不多，又未能找出

新的性状来划分本纲与相关的半子囊菌纲、核菌纲、盘

菌纲等之间的界限，以致本纲的范围至今还没有确定下来。

较常被归入本纲的目有：内孢囊目、大团囊菌目、小囊

菌目、爪甲团囊菌目、长喙壳目。其中除散囊菌目争议

较少外，其余各目均曾被不同的作者归入不同的纲中

散囊菌目

纯培养时易产生子囊果，子囊果为闭囊壳，常为球

形，无孔口，大多无柄，生于发育较好并具隔膜的菌丝

体上，很少生于子座内。子囊果内无侧丝。产囊菌丝在遍及

子囊果果心的各处进行分枝，并在不同的高度上形成单生或

成串的子囊。子囊形成过程中有或无产囊丝钩。子囊通常

球形或近球形，无孔口或囊盖，无柄，壁薄，易消解，

内含8个子囊孢子。子囊消解后，子囊孢子从子囊果释出、

单胞，无色透明或星淡色至暗色，具各种纹饰，无芽孔，

常呈双瓣结构。产囊体在菌丝体上常见松脱的、无孔

口的子囊果。子囊果经风化或由于成熟产囊丝的内部

压力而开裂，子囊孢子不强力射出。