酒店开业筹备详细工作计划规划方案表 .pdfVIP

酒店开业筹备详细工作计划表

前言

酒店的筹备是在公司营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，推行总经

理责任制这样张开的。第一由酒店事务部依照该酒店的品位、规模等，派驻一

位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后，首要做以下事项：

1．与施工单位联系，认识整间会所的工程情况及进度，酒店的规模，深切

认识酒店事务部关于该酒店的经营方向；本月底前提交详细开业计划及开业倒

计时表；

2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店事务

部审批；

3．依照本质用人情况，草拟一份各部门主管级以上人职薪水及福利待遇方

案送酒店事务部审批。（因为这些职位是马上要到职的）

4．依照各部门相关人员的到职安排与总公司确立筹备办公室的地址，办公

用品及所需用具；

5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是邀请部门经理级以上职位的，

另一款是邀请员工级职位的；

6．待酒店事务部把行政架构及主管级人职薪水及福利待遇方案，二款合同

书同意后就开始邀请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力

资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上

述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而邀请的。

到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面张开。以下是每个部门的筹

备工作计划（以4个月的筹备期为标准）；

财务部（财务经理）

1．财务部筹备办公室的成立；

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包括：

（1）办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设施等；

（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）

2．依照本部门的本质情况，酒店的规模，拟订财务部的组织架构图及人员

的编制；

3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；

4．依照酒店及当地的本质情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一

起研究。确立酒店开业后的员工薪水及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工

薪水及福利待遇。（先由人力资源经理做大量的市场检查后才能确立）；

5．为应付酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前邀请出纳及会计师，并

争取在筹备最初期到职；

6．拟订出酒店开业后（筹备期间也合用），酒店各部门使用出门宴请特权

等程序与政策；

7．拟订出筹备期间整个筹备办采买物品的程序与政策，报销的程序与政

策；

8．在总经理的指导下，拟订出整个酒店从筹备到开业前的行政开支、采买

开支、员工福利待遇开支预计报酒店事务部；

9．拟订本部门开业需用的物品采买列表及印刷品印刷列表；

0．在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确立筹备期间员工的各样劳

动合同；

1．与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统，依照合用情况，

提出改进方案；

2．拟订开业前各样开支报表（每个月）；

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3．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位提交会所

开业时所需用的计算机（如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款）的安排地址及

整个酒店所需计算机终端的数量；

4．依照会所的本质情况，拟订出各库房所需面积及数量的计划报总经理送

至施工单位（与工程部经理研究）；

5．审察各部门拟订的并报至财务部的营运设施及用品采买计划及印刷品印

刷计划；

6．跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各样营业执照、同意证等；

7．依照酒店事务部供应的数据，结合本质工作情况，拟订开业后酒店的财

务制度及工作程序；

8．拟订招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包

括：招聘时间、地址、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。

（特别审察招聘广告费、经办费等的开支）

9．推行员工的招聘、员工到职后张开系统的培训；

0．与各部门经理议论部门之间工作连结及工作标准、程序等（因为很多财

务的规章制度