QMGNJ0003S-2022 企业标准-脆哨.pdfVIP

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贵州省食品安全企业标准

Q/MGNJ0003S-2022

脆哨

2022-11-01发布2022-11-30实施

贵州苗姑娘控股集团有限公司发布

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前言

本文件依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定编写。

本文件由贵州苗姑娘控股集团有限公司提出并批准。

本文件起草单位：贵州苗姑娘控股集团有限公司。

本文件主要起草人：何庆洪、林泽武、杜建群。

本文件同时也供本集团下属的贵阳苗姑娘食品有限公司、贵州布依姑娘食品有限公司的产品生

产使用。

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脆哨

1范围

本文件规定了脆哨要求（含检验方法）、检验规则、标签标识、包装、运输贮存及保质期。

本文件适用于本公司以鲜猪肉为主原料，以食用盐、猪油、食醋、甜酒酿、味精等为辅料，经传统

工艺加工制成的脆哨食品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于文件；不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2719食品安全国家标准食醋

GB2720食品安全国家标准味精

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中汞的测定

GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB/T5461食用盐

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB10146食品安全国家标准食用动物油脂

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB19303熟肉制品企业生产卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

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