人教版高中生物学必修1精品课件 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式及有氧呼吸.pptVIP

2.请写出实验现象及结论。提示:实验现象:甲、乙装置中的石灰水都变浑浊,但甲中浑浊程度高且速度快;试管1中溶液颜色无变化,试管2中溶液颜色由橙色变成灰绿色。实验结论:有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生CO2;无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2。归纳提升1.对教科书中“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的分析(1)材料分析:酵母菌必须保持高活性,否则会导致实验结果不明显。(2)装置分析①有氧呼吸装置必须持续通入空气,以保证氧气充足。②通入A瓶的空气需先通过NaOH溶液的目的是保证进入A瓶的气体中不含有CO2,使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊的CO2完全是由酵母菌有氧呼吸产生的。③B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的O2消耗完后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保通入澄清石灰水中的CO2完全是由酵母菌无氧呼吸产生的。2.检测并比较CO2产生量的两种方法方法一(1)判断依据:相同时间内澄清石灰水变浑浊的速率和程度。(2)判断方法:若变浑浊的速率较快,而且浑浊程度较高,则说明产生的CO2较多;反之,则说明产生的CO2较少。方法二(1)判断依据:相同时间内溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的速率和变成黄色的程度。(2)判断方法:若变色速率较快且颜色较深,则说明产生的CO2较多;反之,则说明产生的CO2较少。(1)若探究种子的呼吸状况则不必遮光,但需已死亡的种子作对照。(2)若探究“植株或幼苗”的呼吸状况,应进行遮光处理,以防止光合作用的干扰,同时可设置同种状况但已死亡的植株或幼苗作对照。典型例题下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述,正确的是()A.培养液中葡萄糖的浓度过高会影响酵母菌的生长和繁殖B.重铬酸钾能在碱性条件下与酒精反应变成灰绿色C.适当降低温度对培养液中气泡的产生速率无影响D.该实验中有氧组为实验组,无氧组为空白对照组答案:A解析:培养液中葡萄糖浓度过高,会导致酵母菌细胞失水,从而影响酵母菌的生长和繁殖。重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变成灰绿色。温度改变,酶的活性会发生改变,从而影响酵母菌的细胞呼吸速率,进而影响气泡的产生速率。该实验为对比实验,有氧组和无氧组均为实验组。【变式训练】1.下列关于酵母菌细胞呼吸方式及其产物检测的叙述,错误的是()A.因为酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,所以它在有氧和无氧条件下都能生存B.因为酵母菌在有氧和无氧条件下都产生CO2,所以只检测CO2并不能确定其呼吸方式C.用澄清的石灰水或重铬酸钾溶液均可检测CO2D.用重铬酸钾溶液检测酒精需要在酸性条件下进行答案:C解析:酵母菌属于兼性厌氧菌,即在有氧或无氧条件下均可进行细胞呼吸,所以酵母菌在有氧或无氧条件下都能生存。酵母菌通过有氧呼吸或无氧呼吸均可产生CO2,所以只检测CO2并不能确定其呼吸方式。CO2可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝溶液进行检测,重铬酸钾溶液用于检测酒精。橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色。2.以酵母菌和葡萄糖为材料进行酒精发酵实验,装置图如右图所示。下列关于该实验过程与结果的叙述,错误的是()A.将用温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖溶液的甲试管后需振荡混匀B.在甲试管内的混合液表面需滴加一薄层液体石蜡以制造富氧环境C.由乙试管中澄清的石灰水变浑浊可推知酵母菌细胞呼吸产生了CO2D.拔掉装有酵母菌与葡萄糖混合液的甲试管的塞子后可闻到酒精的气味答案:B解析:干酵母需要用温水化开,以保持酵母菌的高活性;酵母菌悬液加入葡萄糖溶液后要充分振荡,使葡萄糖与酵母菌充分接触,利于发生反应。在甲试管内的混合液表面滴加一薄层液体石蜡以制造无氧环境,利于酒精发酵。乙试管中的澄清石灰水变浑浊,说明酵母菌细胞呼吸产生了CO2。甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸产生酒精,酒精具有挥发性,所以拔掉甲试管的塞子后可闻到酒精的气味。知识点二有氧呼吸问题引领1.线粒体与有氧呼吸相适应的结构特点有哪些?提示:内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴,从而扩大了生物膜面积;与有氧呼吸有关的酶主要分布于线粒体的内膜上和基质中。2.细胞有氧呼吸过程(1)请结合教科书图5-9有氧呼吸过程示意图完成下图。(2)请写出有氧呼吸的反应式,并在反应式中标出三种反应物中每种元素的去向。提示:(3)分析有氧呼吸的能量利用特点。①在细胞内,1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870kJ的能量,可使977.28kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下,有氧呼吸的能量转化效率大约是多少,这些能量大约能使多少ADP转化为ATP?(已知1molATP水解释放的能量为3