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必威体育精装版餐厅创业策划书(七篇)

餐厅创业策划书篇一

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立

一所大型快餐连锁公司。

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽

然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式

快餐无缘。大学生的庞大数目和他们对于生活品质的追求。如何去占领那

部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。

由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我

国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传

统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上

是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称

的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远

非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那

份新奇快餐。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快

餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我

们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的

自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是

极有可能成功的。

1.快餐服务业的模型。

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以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司

经营理念的推广。

2.目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3.市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(2)流动快餐公司早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司

小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

餐厅创业策划书篇二

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来

越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个

群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在

大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，

但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在

创业上能打造出一片天地。

1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾

客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

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2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务

的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，

通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立

较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，

服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对

消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消

费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现

足够的利益。

5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、

中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱

全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感