【核心素养目标】4.2.1食物中的营养物质教案人教版七年级下册.docx

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【核心素养目标】4.2.1食物中的营养物质教案人教版七年级下册

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

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教学内容分析

【核心素养目标】4.2.1食物中的营养物质教案人教版七年级下册

本节课的主要教学内容是介绍食物中的营养物质及其作用。具体内容包括六大类营养物质(蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐)的名称、食物来源和作用。同时,让学生了解营养不良和营养过剩对健康的影响,以及如何做到合理膳食。

教学内容与学生已有知识的联系:学生在小学阶段已经学习了食物的营养价值,对本节课的内容有一定的了解。在此基础上,本节课将深入剖析食物中的营养物质,帮助学生更加全面地了解食物与健康的关系,为培养良好的饮食习惯打下基础。

核心素养目标分析

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括科学探究与实践、健康生活两大方面。通过学习食物中的营养物质,学生能够培养实验操作、观察、分析问题的能力,提高科学探究与实践的核心素养。同时,了解营养不良和营养过剩对健康的影响,学会如何做到合理膳食,形成健康的生活方式,提升健康生活的核心素养。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识:学生在小学阶段已经学习了食物的营养价值,对食物中的基本营养物质有一定的了解。此外,学生在之前的生物课程中学习了人体的生理功能和营养需求,这些都为本节课的学习打下了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格:七年级的学生对自身的身体发育和健康比较关注,因此对本节课的内容有一定的兴趣。学生在之前的课程中已经培养了观察、实验和分析问题的能力,这有助于他们更好地学习本节课的内容。学生的学习风格多样,有的喜欢通过实验操作来学习,有的喜欢通过观察和思考来学习,教师需要根据学生的特点进行差异化教学。

3.学生可能遇到的困难和挑战:学生在理解营养物质的作用和食物来源方面可能存在一定的困难。此外,对于营养不良和营养过剩对健康的影响,以及如何做到合理膳食,学生可能缺乏实际操作和体验,难以深入理解。教师需要通过生动的案例、实验和实践活动,帮助学生更好地理解和掌握这些知识。同时,学生可能对食物中营养物质的测定方法感到陌生,需要教师进行详细的讲解和示范。

教学资源

1.软硬件资源:多媒体教室、实验室、显微镜、实验材料(食物样本、检测试剂等)。

2.课程平台:人教版七年级下册生物教材、教学课件、实验指导书。

3.信息化资源:互联网、在线生物学科资源、教育软件和应用程序。

4.教学手段:讲解、实验演示、小组讨论、案例分析、互动提问、实践活动。

教学过程设计

1.导入环节(5分钟)

情境创设:展示一段关于营养不良和营养过剩对健康影响的视频,引发学生对食物中营养物质的关注。

提出问题:为什么我们需要摄取各种营养物质?食物中的营养物质对人体有什么作用?

学生回答问题,教师总结并引导studentsinterestandcuriosity.

2.讲授新课(15分钟)

教学重点:六大类营养物质(蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐)的名称、食物来源和作用。

教学过程:

a.分别介绍六大类营养物质,并结合食物图片展示食物来源。

b.通过实验演示或动画视频,展示各类营养物质的作用。

c.举例说明营养不良和营养过剩对健康的影响。

师生互动:学生在教师的引导下,积极参与讨论,提问和回答问题,加深对营养物质的理解。

3.巩固练习(5分钟)

练习题目:判断题和选择题,检测学生对食物中营养物质的理解和掌握。

学生分组讨论,共同完成练习题目。

师生互动:教师引导学生分享答案,纠正错误,并针对学生的疑惑进行解答。

4.实践活动(10分钟)

分组实验:学生分组进行实验,测定食物中营养物质的含量。

教师巡回指导:解答学生实验过程中遇到的问题,确保实验操作的正确性。

师生互动:实验结束后,学生分享实验结果,教师点评并总结。

5.课堂小结(5分钟)

学生总结本节课所学内容,分享自己的收获。

教师点评学生的小结,对学生的学习情况进行总结,强调营养物质对健康的重要性。

6.作业布置(5分钟)

布置作业:要求学生结合本节课所学,制定一份合理的膳食计划。

学生提问和解答问题:学生在课后如有疑问,可通过线上线下途径向教师提问,教师及时解答。

总时长:45分钟

教学创新:本节课通过实验演示、实践活动和小组讨论等方式,让学生在动手动脑中掌握食物中营养物质的知识,提高学生的实践能力和团队合作能力。同时,利用信息化资源,如在线生物学科资源和教育软件,丰富教学手段,提高教学质量。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料:

-《营养与健康》:介绍营养学的基本概念、食物中的营养物质及其对人体健康的影响。

-《食品安全与营养》:深入剖析食品安全问题,强调合理膳食的重要性。

-《膳食指南》:

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