工厂员工食堂管理制度.docxVIP

制度名称

食堂管理制度

制定部门

人事部

制度编号

SK-ZD-004

制定日期

2018年3月30日

制度页次

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修订日期

目的：为了规范员工就餐管理，确保就餐的正常秩序，安静卫生的就餐环境，以及正确核算餐费，特制定本制度。

适用范围：本制度适用于公司全体职工及就餐日常管理。

生效日期：本考勤制度自公司领导签字之日起生效。

内容：

就餐标准规定

1、食堂每天提供中餐和晚餐，不提供早餐。

2、饭菜标准

员工餐：两荤一素大汤

管理餐：两荤两素大汤

3、就餐地点：食堂餐厅

就餐时间规定

1、就餐人员不多的情况下，暂不实行分批就餐，统一下班就餐

2、统一就餐时间为：中午12：00-12：40，晚饭18：00-18：40

3、其它临时加餐或休息日聚餐时间另临时通知。

就餐纪律

1、就餐期间不允许喧哗、吵闹、嘻戏、酗酒等。

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制度名称

食堂管理制度

制定部门

人事部

制度编号

SK-ZD-004

制定日期

2018年3月30日

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修订日期

2、食堂就餐人员不允许在食堂餐厅以外的地方就餐。

3、食堂就餐人员吃完饭必须将餐桌上剩菜剩饭清理干净。

4、剩饭剩菜和汤水等生活垃圾要倒入垃圾桶，不允许乱倒。

5、餐具洗好须摆放整齐，禁止使用他人餐具。

6、不允许有损坏他人餐具或乱丢乱扔他人餐具等不良行为。

7、打饭打菜依次排队等候，严禁插队或不按轮次。

8、洗餐具时节约用水，节约用餐洗剂等物资，洗完须关好水龙头。

9、如有违反，公司将严肃处理，多次违反者，取消食堂就餐资格。

餐费计算方式及标准

员工餐费按天计算，以开饭卡为准，每月1号开饭卡。

每月底最后1-2天，各部门管理将本部门下月将要在食堂就餐的员工名单统计汇总交人事部转食堂开饭卡。

3、员工如果休假期间或中途不在食堂吃饭要报备食堂，人事部通知食堂调整就餐人数买菜做饭，否则将视为有就餐将照常扣取餐费。

4、餐费按实际消费额从当月工资中扣除，管理人员实际餐费扣除公司餐费补贴后余额作为工资扣除额。

5、每月餐费扣款明细会在工资单上显示，如有疑问可直接到人事部查询或纠正，过期视为无异议，不再另行处理。

6、扣费标准（元/人.餐）：员工每餐扣6元；管理人员每餐扣7元。

制度名称

食堂管理制度

制定部门

人事部

制度编号

SK-ZD-004

制定日期

2018年3月30日

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加餐管理

1、公司遇传统节日、工厂年会或庆典、临时决定加餐等情况，就餐相关事宜临时会通知。

2、公司给员工加餐全免费，不扣款。

六、食堂卫生

1、食堂卫生包括员工餐厅卫生、厨房卫生、食堂外走道及洗碗槽卫生。

2、食堂卫生由承包人自己负责打扫干净，确保就餐时打饭菜台面、餐桌面、食堂地面均清洁干净，以及洗碗时洗碗槽干净，放水与排水顺畅。

3、承包人随时检查厨房卫生，做到灶具、餐具适时消毒，四壁无尘，地面无积水、杂物，灶台无油垢，做到四无（无蝇、无蛆、无蟑螂、无老鼠）。

4、食堂垃圾及所倒剩饭剩菜和泔水由食堂承包商自已负责清运处理。

七、饭菜质量

1、饭菜质量坚持一个原则，那就是既要确保承包人的利益也要确保员工能吃饱。

2、饭菜中不能含有杂质，菜叶要洗干净，绝不能用劣质或变质的食材做餐。

3、员工投诉饭菜质量有问题时，人事部负责联系承包商进行沟通协商解决。

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制定部门

人事部

制度编号

SK-ZD-004

制定日期

2018年3月30日

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八、对账及餐费结算

1、每月结束时食堂与公司方面先各自做好餐费汇总及明细账资料，然后双方一起当面核对完成。

2、双方核对无异议后，在资料上签字确认；人事部行政人员将餐费签字确认相关资料统一交财务部会计。

3、财务部会计收到行政人员的资料后填制费用报销单，依次交人事部经理、总经办领导审批。

4、审批通过后返回财务部结算餐费。

5、食堂结款时间：每月发工资后1-3天（约16号-18号），结付上月餐费。

九、其它规定

1、每餐就餐前5-10分钟，人事部行政人员安排后门保安准时开启食堂音乐播放器开关播放音乐，全部人员用餐完毕后关闭。

制定：审核：批准：