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23209029植物生理与生化

一、简答题

1、答：①连续性:指编码蛋白质氨基酸序列的各个三联体密码连续阅读,密码间既无间断也无交叉。

②简并性:同一氨基酸存在多个不同的遗传密码的现象称为遗传密码的简并性。如一种氨基酸有两种以上的密码子

③方向性:指阅读mRNA模板上的三联体密码时,只能沿5’→3’方向进行。

④通用性:蛋白质生物合成的整套密码,从原核生物到人类都通用。

⑤摆动性:转运氨基酸的tRNA的反密码需要通过碱基互补与mRNA上的遗传密码反平行配对结合,但反密码与密码间不严格遵守常见的碱基配对规律,称为摆动配对。

⑥有终止密码和起始密码:

答：线粒体:结构:双层膜包被,内膜向内折叠形成嵴,内膜上有ATP酶;腔内有无色透明的基质。功能:是呼吸作用的场所。叶绿体:结构:双层膜包被。腔内有类囊体垛叠的基粒,基粒和基粒之间由基质片层连接,类囊体片层是光反应的场所;基质无色透明(暗反应的场所)。功能:光合作用的场所。

3.答：①营养元素的含量;②酰胺的含量;③淀粉的含量;④酶的活性,如多酚氧化酶,抗坏血酸氧化酶等

4答：基本点：有机物质在筛管内的流动是由筛管两端（即供应端和接纳端）的压力差推动的，源端的光合产物，向筛管内装载，使筛管内的溶质浓度升高，库端的溶质不断输出，浓度降低，从而造成筛管两端的压力势差，推动筛管的溶液向库端流动

5答：①不可缺少,即缺乏时植物发育受阻,不能完成生活史;②不可替代,缺少元素时表现的症状是专一的,不能被其元素所替代;③直接功能性,元素的作用是直接的,而不是由于土壤环境因素造成的。

二、名词解释

6、光饱和点是指在一定的光强范围内，植物的光合速率随光照度的上升而增大，当光照度上升到某一数值之后，光合速率不再继续提高时的光照度值。

7米氏常数（Km）是酶促反应达到最大速度（Vm）一半时的底物（S）的浓度，是酶的一个特征性物理量，其大小只与酶的性质有关，与酶浓度无关。米氏常数是重要的动力学参数，被广泛应用于生物化学、分子生物学、生物制药等领域的理论、实验和实践中。

8、转运细胞，在有机物的交替运输过程中,对物质起转运过渡作用的细胞即为转运细胞。

9、生长抑制剂，亦称\t/item/%E7%94%9F%E9%95%BF%E6%8A%91%E5%88%B6%E5%89%82/_blank生长延缓剂。是指人工合成或天然的能阻碍整个植物或植物的某个特定器官生长的物质。是\t/item/%E7%94%9F%E9%95%BF%E6%8A%91%E5%88%B6%E5%89%82/_blank植物生长调节剂中的一种类型。

10.糖酵解（Glycolysis）是一种在无氧条件下，葡萄糖在细胞质中被分解成为丙酮酸的过程，期间每分解一分子葡萄糖产生两分子丙酮酸以及两分子ATP。

三、论述题

11、答：相同点是降低呼吸,保证品质;不同点是果蔬贮藏要注意保鲜。

措施:粮食贮藏要①降低含水量(晒干);②降低温度;③降低氧分压(充氮气);④防病、防虫。

果蔬贮藏措施:①低温;②低氧;③自体保鲜;④低温速冻;⑤高温杀死等。

12、答：避盐:拒盐;排盐;稀盐;耐盐:耐渗透胁迫;营养元素平衡;代谢稳定性;抗盐基因表达与渗调蛋白