广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.docxVIP

一、项目来源

根据《关于下达2020年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》桂市监函〔2020〕1832号文件精神，由横县人民政府、南宁市市场监督管理局提出，横县综合检验检测中心、横县市场监管局、横县茉莉花产业服务中心、横县农业农村局、广西标准化协会等单位共同起草的广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶生产技术规程》（项目编号2020-02096）。

二、标准编制工作意义

世界上10朵茉莉花，有6朵来自横县。星巴克、娃哈哈、康师傅等知名公司所使用的茉莉花原料，80%以上产自横县。肥沃的土壤、充足的阳光、温暖的气候，使得横县茉莉花以上市早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名天下。

横县种植茉莉花的历史悠久，有记载的茉莉花种植历史达500多年。明朝剧作家、横州判官王济在《君子堂日询手镜》中记述，横县“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”上世纪70年代末，横县专注于茉莉花茶生产，40载沐风栉雨，40载春华秋实，横县成为世界上最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地。2018年，横县茉莉花种植面积约10.8万亩，年产茉莉鲜花9万吨、茉莉花茶7万吨。横县茉莉花和茉莉花茶产量占全国的80%以上、世界的60%以上。2018年全县茉莉花（茶）产业综合年产值达105亿元，其中茉莉花约20亿元，茉莉花茶约65亿元，茉莉花产业所带来的旅游和商贸物流年产值超过20亿元。2018年，横县茉莉花、茉莉花茶综合品牌价值达197.45亿元，成为广西最具价值的农产品品牌。“横县茉莉花”“横县茉莉花茶”被评为国家地理标志保护产品；“横县茉莉花茶”被评为国家地理标志证明商标。2019年横县茉莉花茶品牌价值达149.70亿元，在参评的地理标志产品中排名28位。横县使用横县茉莉花茶地理标志产品专用标志的企业29家。

依托横县茉莉花茶的影响力，横县大力推动一二三产业融合。发展茉莉花延伸产品，带动商贸发展，发展休闲农业和乡村旅游。如今，茉莉花已经成为横县人民的“致富花”，成为横县33万花农和花茶产业链上游的“云、贵、川、闽”四省的200多万茶农的增收依托。

2013年，横县茉莉花茶获得原国家质量监督检验检疫总局批准地理标志产品保护。于2014年，原横县质量技术监督局、横县农业局等根据《地理标志产品保护规定》的规定，申请制定了广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶》，并于2014年8月10日获得原区质监局的发布实施。可是，目前尚未有统一的标准对地理标志产品横县茉莉花茶生产技术进行规范，造成在横县生产的部分横县茉莉花茶不符合DB45/T1047-2014《地理标志产品横县茉莉花茶》要求，一定程度上影响了地理标志产品横县茉莉花茶产业的可持续性发展。

横县茉莉花产业代表着中国乃至世界茉莉花产业的方向和未来。2000年，横县被国家林业局、中国花卉协会正式命名为“中国茉莉之乡”。2006年，横县获得国家工商总局商标局颁发的“横县茉莉花茶”证明商标。横县茉莉花、横县茉莉花茶分别于2006年，2013年获国家质检总局批准实施“地理标志产品保护”，其中，横县茉莉花茶入选拟在欧保护的地理标志保护产品。横县成为全国、乃至全球最大的茉莉花与茉莉花茶加工生产基地。自2000年至今，横县已经成功举办了八届全国茉莉花茶交易博览会、四届中国（横县）茉莉花文化节。富有浓郁茉莉特色、主题突出的会节搭建起了全国茉莉花产业发展升级、国际茉莉花产业相互交流的大平台，茉莉花（茶）产业发展迈上新台阶。“中国茉莉之乡”的品牌效应不断扩大，横县的知名度和美誉度不断增强。为进一步推进横县茉莉花茶产业的发展，按照横县茉莉花茶产业“现代化·标准化·国际化”的要求，继续加强横县茉莉花茶产业的标准化管理不失为一条有效途径。

茉莉花，在横县当地早已成为百姓心中的产业之花、兴旺之花、致富之花。横县茉莉花和横县人民早已成了一体，互相成就。2019年，茉莉花产业综合产值达120亿元，带动了33万花农就业，花农每种植1亩茉莉花就能获得2万—2.5万元不等的收入。古老芬芳的东方茉莉,凝聚了横县人民数十载的行动与智慧。2020年，横县还将以“好一朵横县茉莉花”为主导，以国家现代农业产业园、全国特色小镇（茉莉小镇）为载体，大力推进“旅游+”产业融合发展，努力将横县建设成为具有茉莉特色的全域旅游示范区，让茉莉芬芳香溢世界。

茉莉花茶是名特优产品，对品质国家公告有明确的指标要求，但没有提供配套严格的生产或工艺标准，必将导致生产出来的产品多数达不到国家相关部门授予的公告规定的品质指标要求，影响当地产业品牌的打造。为了配合国家质量监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品保护规定》的实施，有必要配套制定地理标志产品横县茉莉花茶生产技术标准。

通过本标准的制定与实施，一是能够让生产户、生产企业了解横县茉莉花茶生产的技术要点，少走弯路，降低生