2024年高级客房服务员职业鉴定理论考试题库及答案.docxVIP

2024年高级客房服务员职业鉴定理论考试题库及答案.docx

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2024年高级客房服务员职业鉴定理论考试题库及答案

一、单选题

1.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。

A、1:3

B、1:5

C、1:6

D、1:4

答案：B

2.职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠()，而遵守规章制度则有一定的强制性。

A、从业人员的自觉性

B、从业人员的积极性

C、管理人员的指导性

D、服务人员的主观性

答案：A

3.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需5分钟,而员工每天的工作量为()

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