(6.12)--诗经里的植物 栝楼.docVIP

诗经里的植物栝楼

诗经《豳风·东山》相传是反映周公东征归来的作品。豳是周王室的先人公刘迁居此地，相传周代祖先即在此立国，在今陕西彬县、旬邑县一带。《豳风·东山》表现了战士在归途思念家乡和胜利返归的喜悦心情。其中有一段是这样写的：

我徂东山，慆慆不归。我来自东，零雨其濛。果臝之实，亦施于宇。

伊威在室，蠨蛸在户。町畽鹿场，熠耀宵行。不可畏也，伊可怀也。

译成现代汉语，大致意思如下：

我从征去东山，很久未回家。现在我从东山回，细雨濛濛沙沙下。瓜蒌的果实，挂在房檐上。

土憋虫屋里藏，蜘蛛网挂门窗。房外空地野鹿跑，夜间鬼火到处晃。我并不怕呀，却使人更想家。

这是一段多年未归的士兵回家途中思念家乡的情景，虽然天气很糟糕，预计家中也萧条，但是回家心切。诗中提到的“果臝”，就是现在的栝楼，臝是裸的异体字，现在很少用到。从诗中可以看出，这个栝楼并非野生，而是人工栽培，说明栝楼在我国至少有3000年的栽培历史。

栝楼（TrichosantheskirilowiiMaxim.），为葫芦科栝楼属攀援藤本植物，又称瓜蒌、果臝、药瓜、吊瓜，现在一般称为栝楼或者瓜蒌。

栝楼块根圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，淡黄褐色。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶片纸质，轮廓近圆形，常浅裂至中裂，裂片菱状倒卵形、长圆形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，叶基心形。卷须3-7歧，被柔毛。花雌雄异株。雄总状花序单生，雌花单生。果梗粗壮；果实椭圆形或圆形，成熟时黄褐色或橙黄色；种子卵状椭圆形，压扁，淡黄褐色，近边缘处具棱线。

栝楼生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。因本种为传统中药天花粉和栝楼，故在其自然分布区内、外，广为栽培。

栝楼的根、果实、果皮和种子为传统的中药。其中干燥的根为天花粉。雄株在栽种后第3年10月下旬挖取块根，去净泥沙，刮去粗皮，切片，晒干或烘干，即成天花粉。《本草正义》：药肆之所谓天花粉者，即以萎根切片用之，有粉之名，无粉之实。其功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。主治：治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿。

栝楼果实、栝楼皮和栝楼子（瓜萎仁）的功效大同小异，具有清热化痰、润肺止咳、滑肠的功效。

浙江也是栝楼的产区之一，但乐清不是，历史上很少种植。2007年镇安有一农户引进栝楼种植，受到当地政府的重视，但最终未形成产业。我当时也到基地看过，咨询过有关专家的意见，不被看好。