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幼儿园手工活动《做彩虹蛋糕》教案

教案标题：幼儿园手工活动《做彩虹蛋糕》教案

活动主题：手工制作蛋糕

适龄范围：3-6岁幼儿

活动目标：

1、让幼儿掌握简单的蛋糕制作方法和过程。

2、培养幼儿手工制作能力和创造力。

3、促进幼儿团队合作和交流能力。

教具准备：

1、各种食材：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、食用色素等。

2、制作工具：搅拌器、各种杯勺、烤盘、烤箱等。

3、教学辅助材料：幼儿用围裙、手套、洗手液等。

4、环境布置：活动场地要宽敞干净，桌椅要摆放整齐，并放置好每个

幼儿的材料和工具，做好通风健康的准备工作。

活动步骤：

Step1：导入环节

介绍本次活动主题和目标，简单介绍蛋糕的历史和种类，让幼儿了解

蛋糕的制作是一项用心制作的工艺活动。

Step2：食材制作环节

1、将鸡蛋打到碗里，加入适量的糖，搅拌均匀。

2、逐渐加入面粉和牛奶继续搅拌，并加入不同颜色的食用色素。

3、尝试让每份材料的颜色都不同，并给每个幼儿分配好材料和工具。

Step3：手工制作环节

1、让幼儿戴上手套、围上围裙，注意安全，并给每位幼儿一个加工工

具。

2、根据教师的示范，让幼儿将彩虹蛋糕材料逐层倒入烤盘中，并在烤

箱中预热。

Step4：烘焙环节

1、将制作好的彩虹蛋糕放入烤箱，按照时间和温度要求等待烘焙。

2、烤前要再次检查每位幼儿的蛋糕，确保没有大量泡沫和空隙。

Step5：口味测试环节

1、在烤箱中烘焙彩虹蛋糕的同时，准备香浓的奶茶和蜜汁小点心。

2、当彩虹蛋糕烘焙完毕后，将蛋糕切成小块，让每位幼儿尝试自己的

制作成果，并体验自己的手工制作成果和口感。

Step6：总结环节

当本次活动结束后，教师可以让幼儿谈一下自己的感受和体验，激发

幼儿的创造力，并总结今天的成果，指出存在的问题，并进行讲解和

改进的方法。

教学评价：

1、制作操作规范、注意安全。

2、幼儿合理分工合作、有效交流。

3、有一定的手工制作能力，对调料、工具的使用更加熟练。

4、对幼儿的创造力和团队协作有促进作用。