2023服务零售促进消费潜能释放研究报告.pptx

服务零售促进消费潜能释放

2023年8月，国家统计局首次发布服务零售额数据，既反映了我国居民消费结构由实物消费逐步向服务消费转变的趋势，也折射出零售主体和零售活动在服务业各环节运行中重要性提升的现实，但是以服务零售为直接研究对象的文献仍十分有限。

本文结合零售基本理论和服务消费商业实践，界定了服务零售概念的内涵、价值及其在统计核算上的边界，并在总结现阶段服务零售呈现主要趋势的基础上，提出了依托服务零售助力消费潜力释放的政策建议。我们认为，国家统计局新发布的“服务零售额”指标，有助于更全面地反映消费市场情况。当前，服务零售正呈现需求规模扩大、供给质量提升、新职业不断涌现、线上线下紧密连接以及商品和服务零售快速融合等特征。应更加重视服务零售在我国国民经济中的地位，并通过扩展服务零售场景、支持服务零售商数字化转型、推广服务标准化等途径，更好地促进服务零售高质量发展，进一步释放消费潜力。

1问题的提出

1

消费一头连着宏观经济大盘，一头连着千家万户美好

生活。当前，在我国消费市场中服务消费扮演着重要的角色，成为经济发展不容忽视的重要领域。2023年8月，国家统计局首次发布服务零售额数据：1-7月，全国服务零售额同比增长20.3%，增速高于商品零售额14.4个百分点。这是国家统计局首次对外发布直接体现服务消费情况的月度统计指标，也是推动服务消费市场统计方法改革的重要成果。国家统计局的数据显示：2023年前三季度，服务零售额同比增长18.9%，社会消费品零售总额中的餐饮收入为37105亿元，增长18.7%，服务消费对消费市场的带动作用非常显著。

一些行业数据也突显出服务消费的恢复势能和发展活力，2023年第三季度，服务零售呈现较快恢复发展态势，其中餐饮、酒店住宿、景区门票、文化娱乐、生活休闲消费指数同比均实现显著增长。分月走势显示，三季度主要业态消费指数同比增幅均逐月扩大，服务消费总体延续上季度的恢复走势。从服务零售行业活力看，2023年以来，生活服务商户主体动态更新趋势明显加速，餐饮商户数量明显增加。

2

由此可见，作为从服务提供方角度反映国民消费实际

情况的指标，服务零售额的公布，与我国居民消费结构由满足物质生活需要的实物消费，逐步向体现人民美好生活需要的服务消费转变的趋势相适应，又反映出零售主体和零售活动在服务业运行各环节中重要性提升的现实。

2服务零售的内涵特征、重要价值及统计边界

（1）服务零售的内涵特征：基于文献

零售是指面向于最终消费者以满足其个人非商业目的的所有销售活动。根据销售商品类型的不同，可以分为实物商品零售与服务零售等形式。国外研究者们很早就明确了服务零售在零售业中的定位，如Shostack在1977年的论文中就指出，零售应该是一个处于有形（实物商品）和无形（服务内容）之间的“连续统一体”（Shostack，1977）。从零售的内容分类看，存在着一个从“均是商品/无服务”到“均是服务/无商品”的连续带（Levy等，2018），纯实物商品零售和纯服务零售仅是少数，既出售实物商品、又出售服务的混合型零售商是零售市场的主要力量（Stampfl和Hirschman，2012）。据此，有学者进一步将服务零售分为租赁商品服务、自有商品服务和非商品服务三种类型（Berman等，2017）。传统零售定义和分类较多停留在狭

3

义的以实物商品销售为主的基础上，不能很好地体现零售

学研究的宽度和深度（Mills和Bonoma，2015）。因此，应在制定零售类型划分标准时加入服务零售内容（李飞和王高，2006），并将服务零售视为“以零售形式或以固定店铺形式出售服务的活动”（彭娟，2007）。故此，将零售理解为狭义的实物商品零售，具有一定的局限性。广义上的零售应该是指将产品或服务直接售卖给最终消费者，以满足其个人非商业性使用目的的所有活动，即“零售等于商品零售+服务零售”，这符合零售一词的定义，也更符合商业实践规律。基于上述讨论，本文认为服务零售为出售服务型商品的零售活动。

值得注意的是：“服务”与“零售”两个概念在多个维度联系紧密。在不同的语境下，两者的组合还具有不同的含义，尤其应区分“零售服务”和“服务零售”的关系。“零售服务”虽然也包含了服务的概念，但强调的是零售商在提供实物商品的使用价值时，也对客户提供附加服务的行为，其目的不是将服务本身作为商品进行销售，如玩