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大班科学优质课《吃植物的哪部分》教案
汇报人：
2024-01-28
课程背景与目标
教学内容与资源
课程过程设计
植物部位认知活动
实践活动：观察并讨论吃植物哪些部分
安全注意事项与环保意识培养
课程评价与反馈
contents
目
录
01
课程背景与目标
植物与人类生活密切相关
植物是地球上最重要的生物之一，为我们提供食物、氧气和生存所需的各种资源。
植物的多样性
植物种类繁多，形态各异，不同的植物部位有不同的食用价值和营养成分。
引导儿童关注自然
通过本课程，引导儿童关注身边的植物，培养其对大自然的热爱和好奇心。
03
情感、态度和价值观目标
培养儿童热爱大自然、珍惜资源的意识，激发其探索未知世界的兴趣。
01
知识目标
使儿童了解植物的基本结构和各部分的功能，认识常见的食用植物部位。
02
能力目标
培养儿童的观察、分类和实验能力，鼓励其动手实践，探索植物的奥秘。
适龄儿童
本课程适合5-6岁的大班儿童。
前置知识
儿童需具备基本的认知能力，如颜色、形状、大小等基本概念的认识。同时，对于植物的一些基本知识，如植物的生长环境、生长过程等有一定的了解。
02
教学内容与资源
介绍植物的不同部分，如根、茎、叶、花、果实和种子，并解释它们各自的功能。
植物的基本结构和功能
详细讲解哪些植物部位是可以食用的，包括根、茎、叶、花、果实和种子等，并举例说明常见的食用植物。
食用植物部位
阐述食用植物所含的营养成分和对人体健康的好处，如维生素、矿物质和纤维素等。
营养与健康
强调在采摘和食用植物时需要注意的安全问题，如避免有毒植物和正确烹饪方法等。
食品安全
选用适合大班学生的科学教材，并准备相关的参考书供学生借阅。
准备一些常见的食用植物和它们的模型，以便学生更加直观地了解植物的结构。
收集一些有关食用植物的图片和视频资料，用于课堂展示和讲解。
准备一些简单的实验器材，如放大镜、显微镜等，以便学生进行观察和实验。
教材与参考书
实物与模型
图片与视频
实验器材
激活学生的前知
通过提问和讨论的方式，引导学生回忆之前学过的有关植物的知识，为新课的学习打下基础。
学生活动
设计一些有趣的学生活动，如植物部位配对游戏、制作食用植物海报等，以加深学生对所学知识的理解和记忆。
教学策略
采用讲解、示范、小组讨论和实验等多种教学策略，以激发学生的学习兴趣和积极性。
技术应用
利用多媒体技术，如投影仪和电脑等，展示图片和视频资料，使教学内容更加生动形象。
03
课程过程设计
通过展示各种植物的图片或实物，激发学生对植物的兴趣和好奇心。
引发兴趣
提出问题
过渡连接
向学生提出“我们平时吃的是植物的哪部分”的问题，引导学生思考并回答。
根据学生的回答，引出本次课程的主题——探究植物的不同部分及其食用价值。
03
02
01
观察植物
分组讨论
实验操作
归纳总结
让学生观察不同植物的根、茎、叶、花、果实和种子等部分，了解它们的外形特征和生长环境。
指导学生进行简单的实验操作，如切开不同植物的果实，观察其内部结构和种子形态。
学生分组讨论不同植物部分的食用方法和营养价值，分享彼此的了解和发现。
引导学生总结不同植物部分的食用特点和营养价值，加深对植物的认识和理解。
回顾课程
回顾本次课程的主要内容和重点，加深学生对植物食用部分的理解。
拓展延伸
向学生介绍一些不常见的植物食用部分，如花粉、树皮等，拓展学生的知识面。
激发思考
提出一些问题或思考题，如“为什么有些植物部分不能食用”、“如何合理搭配植物食用部分”等，激发学生的思考和探究欲望。
布置作业
布置相关的作业或任务，如让学生回家调查自己家中常吃的植物食用部分，或者制作一份关于植物食用部分的简报等。
04
植物部位认知活动
根部位于植物的最下端，通常埋藏在土壤中，形态各异，有主根、侧根、须根等。
根部的位置和形态
固定植物在土壤中，防止其倾倒；吸收土壤中的水分和矿物质，供给植物生长所需。
根部的主要功能
部分植物的根部可作为食物，如萝卜、山药等，富含淀粉、矿物质等营养成分。
根部的食用价值
茎部位于植物的中间部分，连接根部和叶子、花朵或果实，形态有直立茎、匍匐茎等。
茎部的位置和形态
支撑植物体，使其保持挺立；输送水分和养分至各个部位；储存养分，供植物生长所需。
茎部的主要功能
部分植物的茎部可作为食物，如芹菜、竹笋等，富含膳食纤维、维生素等营养成分。
茎部的食用价值
叶子的主要功能
进行光合作用，将阳光、二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气；调节植物体内的水分平衡；保护植物免受外界环境的伤害。
叶子的位置和形态
叶子位于植物的茎部或枝条上，形态各异，有单叶、复叶等。
叶子的食用价值
部分植物的叶子可作为食物，如菠菜、生菜等，富含维生素、矿物质等营养成分。
果实和种子的位置和形态
果实通常位
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