2024年人教版中考化学总复习题型十项目式学习活动.docxVIP

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题型十项目式学习活动

典题(2022·威海中考)探究与实践——制作松花蛋

松花蛋也叫皮蛋,是人们喜爱的食品。小明看到妈妈用皮蛋粉制作皮蛋时产生了浓厚的兴趣,于是以“皮蛋制作”为主题开展项目式学习。

(1)配制皮蛋粉

在妈妈的指导下,小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合,制成皮蛋粉。

【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰?

【查阅资料】相同条件下,生石灰、熟石灰与水混合后均能放出热量,但放出的热量不同。

【实验探究】常温下,将“石灰”、生石灰和熟石灰分别加入水中,测量固体加入前后温度的变化情况。实验过程中需要保持不变的量是加入固体的形状、质量和水的量。?

【数据分析】根据数据比对,可知配料中的“石灰”为生石灰。

(2)浸鲜蛋

向配制的皮蛋粉中加入一定量的水,充分反应后过滤,所得滤液称为浸出液,将新鲜鸭蛋放入其中浸泡即可。

①向皮蛋粉中加水时,发生反应的化学方程式为CaO+H2O===Ca(OH)2、Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH。?

②妈妈告诉小明,制作过程中一定要戴上胶皮手套。分析上述过程,小明认为浸出液中一定含有会腐蚀皮肤的物质是NaOH(填化学式)。?

③浸出液中还含有哪些溶质?小明进行了如下探究,请完成如表(不考虑生石灰中杂质的影响)

预测假设

实验方案

实验现象

实验结论

浸出液中含碳酸钠

取浸出液加入试管,然后滴加足量稀盐酸?

没有气泡产生?

浸出液中不含碳酸钠

浸出液中含氢氧化钙

取浸出液加入试管,加入碳酸钠溶液?

有白色沉淀产生?

浸出液中含有氢氧化钙

④综合分析,确定皮蛋浸出液中的溶质有(写化学式)NaOH、Ca(OH)2、NaCl。?

(3)品皮蛋

制作过程中,碱液会渗入皮蛋使之略带涩味。妈妈告诉小明食用时可以蘸少量食醋去除涩味,该化学反应的微观实质是氢氧根离子与氢离子反应生成水,此反应实质在生产生活中应用广泛,请再列举一例:利用熟石灰改良酸性土壤(合理即可)。?

【方法点拨】

1.项目式学习活动是一种创造性地解决实际问题的学习方式,是课程改革所倡导的自主、合作、探究的教育思想的一种延伸。

2.项目式学习活动强调以解决问题为中心,不是纯粹地探索和发现。要求熟悉任务情境,将零散的、碎片化的知识利用该活动进行必要的串联,引导“做中学”“用中学”“创中学”。

3.解答该类习题需要通读全题准确理解,提取关键的信息并结合生活实际以及化学知识进行解题。

【重温真题】

1.(2023·广安中考)在化学课外探究活动中,某兴趣小组进行了“黑面包”实验,向蔗糖(C12H22O11)中加入适量浓硫酸。观察到神奇的现象:蔗糖变黑,体积膨胀,变成疏松的“黑面包”,产生刺激性气味的气体。他们向老师请教后得知:“黑面包”实验的原理——浓硫酸先将蔗糖脱水生成炭,并放出热量,产生的炭再与浓硫酸反应,生成了常见的气体,使炭疏松,形似“黑面包”。该气体成分与木炭和浓硫酸加热时生成的气体相同。在老师的指导下,同学们对“黑面包”实验的气体成分进行了如下探究:

【提出问题】产生气体的成分是什么?

【作出猜想】

猜想一:只含有CO2

猜想二:只含有SO2

猜想三:一定含有CO2和SO2

【初步分析】甲同学根据该气体有刺激性气味认为猜想一不成立。?

【查阅资料】

(1)SO2能使品红溶液褪色,也能使澄清石灰水变浑浊。

(2)SO2能与酸性高锰酸钾溶液反应,使溶液的颜色变浅甚至褪色,且无气体生成。

(3)CO2不能使品红溶液褪色,也不能被酸性高锰酸钾溶液吸收。

【实验设计】同学们设计了如图1的装置进行实验。(部分夹持仪器已略去)

【现象与分析】

实验现象

实验分析

图1装置B中品红溶液褪色?

气体中含有SO2

图1装置D中品红溶液不褪色,且装置E中澄清石灰水变浑浊

气体中含有CO2

【实验结论】猜想三成立。

【拓展延伸】回顾CO2使澄清石灰水变浑浊的原理,类推出SO2也能使澄清石灰水变浑浊的原因:SO2+Ca(OH)2===CaSO3↓+H2O。(用化学方程式回答)?

【反思交流】乙同学对图1装置进行了简化,设计了图2的装置并进行实验,观察到装置B中酸性高锰酸钾溶液颜色变浅,装置C中澄清石灰水变浑浊,也得出了同样的结论。该装置中足量酸性高锰酸钾溶液的作用:检验二氧化硫并完全除去二氧化硫,排除二氧化硫对CO2检验的干扰。?

丙同学认为,“黑面包”实验中,炭与浓硫酸反应的产物除上述已验证的物质外,至少还有一种产物,依据是根据质量守恒定律,反应前后元素种类不变,反应物中有氢元素,则反应产物中一定有氢元素,故至少还有一种产物含有氢元素。?

2.(2022·济南中考)(1)实验室中有两瓶失去标签的无色溶液,已知是NaOH溶液和Ca