2024年河北职业院校技能大赛（前厅服务赛项）考试参考题库（含答案）.docxVIP

2024年河北职业院校技能大赛（前厅服务赛项）考试参考题库（含答案）.docx

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2024年河北职业院校技能大赛（前厅服务赛项）考试参考题库（含答案）

一、单选题

1.、在与客人洽谈饭店产品价格时,下列做法不恰当的是()。

A、向客人说明价格的附加值

B、催促客人加快做出答复

C、要有消费意识

D、应多站在客人的角度考虑问题

答案：B

2.、前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作

B、及时向客人通报促销活动的时间

C、向餐饮部了解促销活动计划

D、及时向客人通报促销活动的地点

答案：A

3.单项选择题下列关于“金钥匙”的素质要求描述正确的是()

A、最基本的要求是忠诚,

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