茶树树冠培养成龄茶树的轻修剪和深修剪茶树树冠培养成龄茶树的轻修剪和深修剪.pptVIP

茶树栽培与茶叶加工技术咸宁职业技术学院饶漾萍

成龄茶树的轻修剪和深修剪主讲人：饶漾萍

咸宁职业技术学院饶漾萍

（一）成龄茶树的轻修剪（二）成龄茶树的深修剪

成龄茶树的修剪是在定型修剪的基础上进行的主要采取轻修剪和深修剪相结合的办法使茶树保持旺盛的生长势和整齐的树冠采摘面发芽多而壮以利持续高产优质。

（一）轻修剪轻修剪是在完成茶树定型修剪以后，培养和维持茶树树冠面整齐、平整，调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理的一项重要修剪措施。修平修面

修平只是将茶树冠面上突出的部分枝叶剪去，整平树冠面，修剪程度较浅；修面则普遍剪去生长年度内部分枝叶，程度稍重。由于各地生态条件、品种、茶树的生长势等差别较大，轻剪程度必须根据茶园所在地的具体情况酌情加以应用。

由于各地生态条件、品种、茶树的生长势等差别较大，轻剪程度必须根据茶园所在地的具体情况酌情加以应用。如气候温暖，肥培管理好的茶园，生长量大，轻剪可剪得重一些；如采摘留叶较少，叶层较薄的茶园，应剪得轻些，以免过多地骤减叶面积；生长势较强，蓬面枝梢分布合理而气候较冷的可剪轻一些，将受冻叶层、枯枝等剪去即可。

一般每年在茶树树冠采摘面上进行一次轻修剪，每次在上次剪口上提高3～5厘米；如果树冠整齐，长势旺盛，可以隔年修剪一次。

轻修的目的：使树冠采摘面保持整齐而强壮的发芽基础促进营养生长减少开花结果我国江南茶区都在春茶发芽前进行而在西南茶区以及没有冻害的地区，则在秋茶停采以后进行。

改革开放以后，各地十分重视早春茶的生产。早发芽早采收，早上市，无不以早为先，因此为调整采摘面的轻修剪也都改在春茶采摘后进行一般都在采完春茶，立即进行轻修剪，剪去当年的春梢和上年的秋梢及部分夏梢。

剪得重，发出的新梢比较粗壮有力，但往往会推迟发芽，芽头少，影响产量。对花果着生较多的枝条可剪重一些，以减少养分消耗。

经多年采摘和轻修剪，树冠面上生出许多细小多结的分枝，俗称“鸡爪枝”。（二）深修剪

鸡爪枝由于结节多，阻碍养分的输送，发出的芽叶瘦小，对夹叶多，会降低产量和品质。每隔几年，当树冠上面出现这种情况时必须进行一次深修剪，剪去树冠上部10～15厘米深的一层鸡爪枝使树势恢复健壮，提高育芽能力

经过一次深修剪后，继续实行几年轻修剪，以后又会出现鸡爪枝，引起产量下降，可再进行一次深修剪。反复交替进行可使茶树保持旺盛的生长势持续高产

深修剪的时间，一般在春茶萌动前。为减少当年产量的损失，也可在春茶采后深修剪，留养一季夏茶，秋季即可采茶。有的在夏茶后剪，留养秋茶，第二年在春茶采摘后进行轻剪，调整采摘面。但在常有伏旱的地区，不宜在夏茶后剪，以免干旱影响新梢的萌发和生长。

轻修剪和深修剪的工具都用篱剪，刀口要锋利，剪口要平整，尽量避免剪破枝梢，影响伤口愈合。

咸宁职业技术学院饶漾萍