有机茶园的生产与管理有机茶园施肥技术有机茶园的生产与管理有机茶园施肥技术.pptVIP

茶树栽培与茶叶加工技术咸宁职业技术学院饶漾萍

有机茶园施肥技术主讲人：饶漾萍

咸宁职业技术学院饶漾萍

（一）有机茶园施肥准则（二）有机茶园的肥料种类（三）有机茶园的肥料种类

（一）有机茶园的施肥准则1、禁止施用各种化学合成的肥料。禁止施用城乡垃圾、工矿废水、污泥、医院粪便及受农药、化学品、重金属、毒气、病原体污染的各种有机无机废弃物。

2、严禁使用未经腐熟的新鲜人粪尿、家禽粪便，如要施用必须经过无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子，使之符合有机茶生产规定的卫生标准。

3、有机肥原则上就地取材，就地处理，就地施用。外来农家有机肥必须经过检测确认符合要求的才可使用。

3、有机肥原则上就地取材，就地处理，就地施用。商品化有机肥有机复合肥活性生物有机肥有机叶面肥微生物制剂肥料外来的有机肥必须明确已经得到有机认证机构认证或认可才可使用。

4、施用天然矿物肥料时，必须查明主、副成分及含量，原产地贮运、包装等有关情况，确认属无污染、纯天然物质的方可施用。

5、大力提倡各种间作豆科绿肥，施用草肥及修剪枝叶回园技术。

6、定期对土壤进行监测，建立茶园施肥档案制现因施肥而使土壤某些指标超标或污染的必须立即停止施用并向有关有机认证机构报告以便查明原因

（二）有机茶园的肥料种类有机茶园的肥料可分为允许施用的肥料和限制施用及有条件施用的肥料。允许使用的肥料堆肥肥料中不允许含有任何禁止使用的物质，并经过堆制49℃～60℃高温处理数周。畜禽粪便各种家畜、家禽粪便，需经过堆腐和无害化处理。

限制施用及有条件施用的肥料包括硫肥、铝肥、微量元素等。硫肥天然硫磺，只有在缺硫的土壤中方可谨慎施用铝肥天然的硫酸铝钾，即明矾，只有在改土酸化土壤时才可施用微量元素硫酸铜、硫酸锌、钼酸钠、硼砂等，只有在缺素的条件下才可施用，喷酒浓度小于0.01%

有机茶园都必须十分重视基肥的施用。所有作为有机茶园的基肥必须达到有机食品生产资料投入物的标准。（三）有机茶园的施肥方法

凡是人、畜、禽粪等必须经过堆腐等无害化处理，其卫生标准和重金属含量及农药残留必须达标，决不允许掺混化学合成的肥料。

工厂化生产的商品有机肥，必须持有机认证销售证书方可购买施用。天然矿质肥料必须持有化验证书等确认无害才可施用。有机茶园使用的催芽肥和夏秋追肥只能施速效性的有机肥。

速效性的有机肥效性的有机肥经过充分腐熟的有效性较高的堆沤肥经无害化处理的人、畜、家禽粪肥或招气池中的废液等也可用专门生产的有机茶专用肥

在有机茶园用根外肥时，必须注意：第一在正常生长条件下只能选用全有机或全天然的，或已经得到有机认证机构颁证和认可的叶面肥。第二只有在出现“隐饿型”缺素症或出现缺素症表征的条件下，才可有目的地选用限制施用的化学型微量元素肥料，如硫酸镁、硫酸锌、钼酸铵、硼砂等。其浓度限于0.01％以下，最后一次喷施时间必须在采茶前20天。

为了增加土壤有机质，还要充分发挥茶树自身物质循环的优势、大力推广修剪枝叶回归茶园的措施。修剪下来的枝叶有机质含量很高，是茶园很好的有机肥源枯枝落叶直接深翻入土中作肥料可作茶园土壤覆盖物铺于土壤表面

咸宁职业技术学院饶漾萍