Q食品公司财务综合评价研究——基于哈佛分析框架.pdf

摘要

中国经济的增长和城镇化建设使得人们生活质量逐年提高，消费习惯也在悄

“”

然发生变化。人们对休闲食品的接受程度越来越高，渐渐演变为第四餐。与此同

时，稳定的国家政治环境，逐渐完善的市场经济和持续提升的技术水平为该行业

提供了舒适的发展环境，推动行业的进一步发展和革新。民以食为天，食以安为

先。休闲食品行业的崛起，免不了消费者消费意愿的推动。食品企业的终极目标

和首要任务便是自始至终保障食品安全，不可有半点松懈。2019年国务院发布的

《食品安全法条例》强调，食品原料采购、生产加工和销售等各个阶段安全问题

严查，落实到人，严惩失信失德行为，为休闲食品行业的发展带来不小的挑战。

Q食品公司从葵花籽业务起家，主要从事休闲食品行业中坚果类食品的生产，

Q“”

经过二十年的发展，已经家喻户晓。同时食品公司响应我国一带一路倡议，

在海外投资建厂，自建生产基地，打通了海外市场壁垒，进一步提升了国际知名

度。但近年来，休闲食品行业存在准入门槛低、同质化严重、市场竞争激烈、食

Q

品安全事故频发等问题，导致整个行业发展面临严重的挑战与威胁，食品公司

管理层如何保障产品质量，抓住行业机遇，摆脱发展困境，是目前亟待解决的问

题。

Q2017—2021

本文运用哈佛分析框架对食品公司年财务报表数据进行研究。

在战略分析中发现我国人均可支配收入逐步提高，休闲食品行业促发展政策众多，

城镇化和科技化进一步打破了行业发展空间和时间上的隔阂，但行业竞争者多且

Q

竞争力强，顾客议价能力也强，食品公司在发展中品牌形象、销售渠道、产品

研发创新和品质上占有一定优势，机遇和挑战并存；其后进行会计分析，在识别Q

食品公司主要会计政策和会计估计的基础上，选取关键会计科目存货、固定资产

Q

和应收账款与同行企业进行对比分析，判断食品公司数据处理的真实性和合理

性，确保会计信息质量符合要求；接着进行财务分析，在选取营运能力、偿债能

Q

力、盈利能力和发展能力指标的同时，创新性地加入食品安全投入指标对食品

公司及其同行企业进行对比分析，既是对哈佛分析框架内容的扩充，也可以更为

全面的凸出Q食品公司的财务情况；最后依据上述分析结果对案例企业进行科学

合理地前景预测。

本文通过上述分析过程发现休闲食品行业具有巨大发展潜力和发展机会，但Q

食品公司并未完全抓住机遇，还存在管理上的欠缺，比如其存货管理水平欠佳，

资金利用率较低，产品单一，抗风险能力较弱，产品和目标人群定位不精准，食

品安全投入有待加强等问题，导致公司经营业绩增幅缓慢，在同行竞争企业奋起

直追抢占市场占有率时，回击力度不够，后续发力不足。依据发现的上述问题，

本文针对性地提出了解决办法，比如：公司管理者应当抓住目前主营业务的优势，

精梳市场发展规律和趋势，提升对于市场变化的敏感程度，合理利用行业风口，

精准定位目标客户，满足消费者的不同需求，加大安全投入，保障食品质量，巩

固品牌形象，同时加强企业内部各个部门的联合程度，充分利用现代化智能技术

填补公司管理空缺，提升管理质量，实现公司整体经营效益。

关键词：哈佛分析框架，Q食品公司，财务评价

Abstract

Chinaseconomicgrowthandurbanizationmakepeoplesliving

qualityimproveyearbyyear,andtheirconsumptionhabitsareq