GB 1886.365-2023食品安全国家标准　食品添加剂　5-甲基-2-呋喃甲硫醇.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.365 2023 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基 呋喃甲硫醇 5- -2- 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.365 2023 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基 呋喃甲硫醇 5- -2- 1 范围 本标准适用于以 甲基糠醛和硫脲为主要原料经化学反应制得的食品添加剂 甲基 呋喃甲 5- 5- -2- 硫醇。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 甲基 呋喃甲硫醇 5- -2- 2.2 分子式 CH OS 6 8 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 128.21 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至黄色 , , 将试样置于比色管内 在 自然光线下 观察 状态 澄清液体 其色泽和状态 香气 浓郁的焙烤咖啡的香气 / GBT14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1